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今回のUMAMI-TALKでは、国内最高峰の肉料理を味わえる肉屋田中 銀座にてBOSSの愛称で親しまれる、田中覚さんにお話を伺います。
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オープニング
はじめに
メニュー1: マル(シンタマ)とマコガレイの海苔巻き
メニュー3: 伊勢海老、内子と味噌のクリーム、オシェトラキャビア、蕪の泡
メニュー4: サーロインの冷しゃぶ、金糸瓜
メニュー5: 岐阜白川産鮎の一夜干し
メニュー6: シャトーブリアンのステーキ
メニュー7: 酢橘の冷麺
メニュー8:牛の出汁の味噌汁
メニュー8:時雨煮
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ありがとうございました #銀座ランチ #銀座kappouukai #肉割烹料理 · #ginzalunch #ginzagourmet. more. 3 days ago · kanichi__matoba. •. Follow.
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... たです ありがとうございました #銀座ランチ #銀座kappouukai #肉割烹料理 · #ginzalunch #ginzagourmet. more. Now · kanichi__matoba. •. Follow.
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... 肉割烹料理 #神戸饗膳つばさ. 125人が保存しました. 68. 2. 2件のコメント ... 【大阪福島】ステーキもいいけどちょっと大人な肉和食ディナーお勧めです。
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