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普通のハンバーグではありませんイタリアンレストラン『ギオット』の平沢シェフに「肉汁が飛び出す」ハンバーグの作り方を教えていただきました。
YouTube-Kurashiru [クラシル]
店主、レシピ紹介
材料紹介
玉ねぎのカット
玉ねぎを茹でこぼす
調味料と合わせる
玉ねぎを炒める
ハンバーグのタネを作る
成形する
ハンバーグを焼く
ソースを仕上げる
盛り付け
今回のコウケンテツキッチンは、皆さんお待ちかねのハンバーグ!!! お待たせいたしました。 お待たせしすぎたのかもしれません。
YouTube-Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
オープニング
下ごしらえ
調理(ファイヤー)
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YouTube-飲食店独立学校 /こうせい校長
玉ねぎの処理方法
ハンバーグソースの作り方
ハンバーグの作り方
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肉汁溢れるハンバーグを作るコツ✨実は【超速のエア抜き 】だけで 肉汁デース #shorts #ハンバーグ #ひき肉です #料理. 2 views · 2 minutes ago
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