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【最新】べたぼめレシピ発酵食編 期間限定で無料公開中‼ 毎日のごはんに発酵食をちょい足しするだけで、 手抜きなのにおいしくなる。
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腸活にいい発酵食品【ザワークラウト】。用意するのはキャベツと塩だけで、簡単に作れます!
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キャベツを乳酸発酵させて作るザワークラウトの作り方ドイツ料理のソーセージの付け合わせなどに良く使われます (フレンチではシュークルートね) ...
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今、新型コロナウィルスの影響で、おうち時間、おうちごはんが増えてきていると思います。 そこで、今、季節的にも美味しいキャベツをおうちで ...
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オープニング
みじん切りにした塩について
完成と保存方法
キャベツと塩だけで作るザワークラウト 。乳酸発酵させているので、腸に良く免疫力UP効果も。ジップロックや食品用袋でカンタンに作れます。
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ソーセージや肉料理の付け合せにもいい!簡単にできるのに便利な保存食をプロが教えます! 0:00 <便利な保存食 ザワークラウト> <【保存食料理】 ...
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便利な保存食 ザワークラウト
キャベツ1/2玉をスライサーで千切りにします
カットしたキャベツの2%の塩を揉み込みます
キャベツを絞って水分を出します
キャベツを瓶に移し、サランラップを押し込むようにしてかけます
すぐに食べることも勿論できますが、時間が経つ毎に酸味と旨味が増してきます
乳酸菌たっぷりで腸活にも!発酵キャベツ(ザワークラウト)の作り方です。 腸活サラダの作り方もご紹介します。 *よろしければチャンネル登録うれしい ...
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ドイツの発酵食品、キャベツの漬物です。 肉などと一緒に食べたり、タルタルソースやポテトサラダにしても美味しいです。 発酵食品などで乳酸菌も多く ...
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ザワークラウトを作ります
材料説明です
千切りします
塩を入れて混ぜます
消毒瓶に入れます
ラップをしてキャベツの芯をして蓋します
ザワークラウトの完成です
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【もくじ】 00:00失敗しないザワークラウトの作り方00:40ザワークラウトを作るとなぜ失敗するのか02:13ザワークラウトで失敗しないポイント02:56 ...
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失敗しないザワークラウトの作り方
ザワークラウトを作るとなぜ失敗するのか
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ザワークラウト レシピ
キャベツと塩を乳酸発酵させるだけでできるザワークラウトの作り方を紹介します。失敗しないポイントや、簡単にできるアレンジレシピもご紹介。
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ザワークラウトの作り方
アレンジレシピ(ホットドッグの作り方)
ドイツのすっぱいキャベツ【ザワークラウト】はヘルシーでアレンジ自在なパワーフード!おいしい作り方や発酵の様子をわかりやすく動画にしました。
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材料の紹介
ヴァイスコールの説明
塩を加えて揉みます
瓶に詰めます
成功の見極め方
ダイエットに人気の酢キャベツ、今回は酢を使わずにキャベツの乳酸菌で発酵させて酸っぱいキャベツを作りました。手間は酢キャベツと一緒、5分で ...
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ご挨拶
乳酸発酵の酢っぱいキャベツの作り方
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【ザワークラウト】発酵で免疫力アップ!簡単だけど失敗しない作り方【発酵キャベツ】【発酵】 · Comments4.
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