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【材料・調味料】 昆布700g 母ゆずり濃口醬油100cc 濃口醬油60cc 味醂60cc 砂糖60g 粉節大匙3杯【自己紹介/動画コンセプト】 はじめまして、下村邦和 ...
YouTube-耽美 下村
ご視聴いただきありがとうございます! 今回は昆布チップスを作りました~♪ 20gの昆布の出がらしで作りました。 甘みを付けたかったのでみりんを ...
YouTube-まめおばさん
2004年 14分 シリーズ「ザ・メイキング」。普段なじみのある身近な製品がどのような技術を使ってつくられていくのかを追い、モノの成り立ちと科学技術 ...
YouTube-SCIENCE CHANNEL(JST)
舞昆のこうはら様は、塩昆布風発酵食品「舞昆」を主力商品として、 大阪府内で10店舗の直売店を営まれております。 マイケル氏から、大阪では知らない ...
YouTube-赤塚植物園グループ
会社の紹介、製品の製法・特徴
FFCの導入方法、FFCの効果(工場)
FFCの導入方法、FFCの効果(農場)
今後の展望
日本のだし文化には欠かせない食材”昆布” そんな昆布には種類がたくさんあるのをご存知でしょうか? なんとなく名前は知っていても味や特徴はイマイチ ...
YouTube-COCOCOROチャンネル
今回のハイライト
昆布紹介
実験の方法
実験開始
深刻な問題が…。
出汁が取れました。
ED・まとめ
50 likes, 1 comments - konbumura on January 31, 2024: "昆布出汁をとるのはとっても面倒なイメージですよね(^-^; でも実はとっても簡単なんですよ ...
Instagram
6月限定の棹前こんぶ漁!根室市落石の昆布漁に密着取材。漁と干し場作業の全工程を追いました。兄妹で乗る昆布漁船は今日も大漁!
YouTube-道東田舎暮らし- Hokkaido Country life
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YouTube-味道 -MIDO-