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京料理は茶の湯で客をもてなすための料理「茶懐石」を基礎として今日まで発展してきました。茶懐石のイロハを動画で学びましょう！ 0:00 はじめての茶 ...
YouTube-京都新聞TV
2021/10/23動画の見どころ1/18枚目 はじめての茶懐石
動画の見どころ2/18枚目 運ばれてきた折敷を両手で受け取り、前に置きます
動画の見どころ3/18枚目 正客は誠意と感謝を込め一礼をします ※会における客の代表
動画の見どころ4/18枚目 野菜や豆腐等の味噌仕立て
動画の見どころ5/18枚目 汁の蓋を飯の蓋にかぶせて折敷の右側へ置きます
動画の見どころ6/18枚目 次に汁を一口飲みます
動画の見どころ7/18枚目 最後に向付をいただきます
動画の見どころ8/18枚目 大人の場合は、飯・汁の後、向付をいただく前にお酒が出されます
動画の見どころ9/18枚目 懐石料理で、ご飯を入れておく容器のこと 利休形と呼ばれる黒塗りで浅い寸胴形のものが一般的
動画の見どころ10/18枚目 魚や鳥肉と野菜を使ったすまし汁
動画の見どころ11/18枚目 次に煮物椀が運ばれます
動画の見どころ12/18枚目 「冷めないうちにどうぞ」と声掛けがあれば すぐにいただきます
動画の見どころ13/18枚目 次に焼物が運ばれます
動画の見どころ14/18枚目 大人の場合は、八寸にあわせてお酒が出されます
動画の見どころ15/18枚目 香物を取り終えたら、次客にに渡していきます
動画の見どころ16/18枚目 最後は、折敷の上を整え
動画の見どころ17/18枚目 みんなで箸を折数の中に落とします この音が茶懐石の食事の終了の合図となります
動画の見どころ18/18枚目 この後、お菓子と濃茶に続くのが、茶事の流れです
茶室是你永遠可以安心的地方，對日常充滿感激，不知道何去何從時，就來茶室吧《日日是好日》大森立嗣A tearoom is a place where you can always feel ...
YouTube-Shadow Kwan 關琬潼 . 美與生活
2021/10/23和食会議技・知恵部会幹事、たん熊北店代表取締役 栗栖正博氏が、茶懐石の基本をレクチャーします。
YouTube-一般社団法人和食文化国民会議
2021/11/05「一客一亭」茶ンネル登録はこちら https://www.youtube.com/c/chachacha555?sub_confirmation=1 皆さま、おはこんばん ！
YouTube-茶人 松村宗亮の一客一亭 tea ceremony maestro
2022/08/17「文化の結び」project 特設サイトはこちら https://pr.kyoto-np.jp/event/musubi/ 京料理は茶の湯で客をもてなすための料理「茶懐石」を基礎として ...
YouTube-京都新聞TV
2021/10/23お茶の本当の素晴らしさや楽しさを知るためには、実際にお茶会に臨むことが一番です。 このDVDは、茶会に必要な持ち物をはじめ、おじぎの仕方、襖の ...
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2013/08/22Share your videos with friends, family, and the world.
YouTube-石川文化
2020/10/25令和6年1月17日(水) 今年初めての「七事式」 員茶之式(かずちゃのしき)のお稽古をしました。 「員茶之式」について員茶之式は7人以上でするお稽古です ...
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2024/01/20表千家北山会館は令和3年7月1日のリニューアルオープンに伴い、これまでの常設展が初心の方から茶の湯を愛好する方々まで広く茶の湯を身近に感じて ...
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2021/10/21松江郷土料理研究会では、松江の食文化・郷土料理を学ぶことで、後継者の育成、伝統文化の承継を目的に活動しております。 松江には素晴らしい食文化 ...
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2021/06/15今回は初めての方向けに大寄せ茶会の流れをご説明させて頂きます。 この動画をキッカケに少しでも着物や和文化の世界にご興味を持って頂けたら幸い ...
YouTube-目黒呉服店 【きもの目黒】
2023/01/012月も半ばを過ぎ、少しずつ日が長くなってきました。 As we pass the middle of February, the days are gradually getting longer.
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2023/02/18茶道(さどう)ってなんだろう」 茶道には歴史があり、時代による変化があり、人それぞれの楽しみ方がありますので、この質問に一言で答えることは不 ...
YouTube-表千家北山会館 Omotesenke Kitayama Kaikan
2022/08/18茶道・武者小路千家第15代家元後嗣の千宗屋さんによる茶事の懐石を特撮動画で紹介。実際の茶事に招かれたような臨場感をお届けします。
YouTube-婦人画報 FUJINGAHO
2023/03/14抹茶 #茶道 #茶の湯 お茶の作法は色々あります、全部覚えて完璧にこなすのは無理。 たくさんある作法の中で、最低限知っておいた方がいいってポイント ...
YouTube-J-matcha
2020/07/22今回は薄茶席でのお客さんの様子をお届けします。 動画の撮影では山桃庵特別稽古の皆様にご協力頂きました。 感謝申し上げます。
YouTube-表千家茶道教室 山桃庵
2020/09/24茶事 茶懐石のお稽古 懐石料理のいただき方 亭主相伴まで 七夕の茶事 口切の茶事 夜咄の茶事 和菓子の茶事 前世の茶事 真之真の茶事 神奈川県藤沢駅 ...
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2022/06/15茶事とは、茶道において、食事（懐石）を伴った正式なおもてなしのことを指します。所要時間は4時間程度です。 主客互いに心の交わりを楽しみ、一服の ...
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2022/01/27色々な個性あふれる亭主が、“数寄”勝手にお茶事をする様子をお届けする「数寄スタイル」。 自分のスタイルを実践するお数寄者さんではなく、 お数寄者 ...
YouTube-茶の湯ちゃんねる 〜茶事のあれこれ〜
2021/02/11How to enter the tea ceremony room? お茶室への入り方と退席の仕方。
YouTube-Koto Tea Ceremony Experience
2020/06/30