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00:00 オープニング00:32 菜切り包丁の特徴02:18 菜切り包丁の種類03:42 エンディングお野菜を切る事を目的として作られた菜切り包丁。
YouTube-刃物や三省堂
オープニング
菜切り包丁の特徴
菜切り包丁の種類
エンディング
詳しくはこちら: https://bit.ly/3d8lCd2 こちらは菜切です。刃の先端が平らで四角形をしており、主に野菜に使う包丁です。刃が薄く幅広く作られて ...
YouTube-MUSASHI JAPAN
Q「家庭用包丁で探しています。菜切り包丁ってどんな包丁?適した人は?扱い方は?」 00:00質問と結論02:01三徳と菜切り02:54薄刃と菜切り04:56 3本 ...
YouTube-包丁料理人おいり oiri _kitchen
質問と結論
三徳と菜切り
薄刃と菜切り
3本比較
デメリット
突き切り
押し切り
へぎ切り
桂剥き
みじん切り
刻む(アッシェ)
菜切り包丁の魅力
今回の菜切包丁研ぎ刃線の歪みが大きく荒砥石でよ修正に時間がかかりました!前回配信した菜切包丁研ぎと内容が似ているため、途中「8倍速」にて失礼 ...
YouTube-くろかねや研ぎ陣浜松
お客様からお預かりした菜切包丁を研ぎました! 症状は→「欠け」、「サビ」、「刃線のくるい」です。 作業は→荒砥石で修正 中砥石でキズを取り刃を ...
浜松市中区鍛冶町の研ぎ陣/浜松くろかねやと申します!今回お客様からお預かりした菜切包丁を研ぎました!ご覧いただくと分かりますが大きく欠けて ...
お客様からお預かりした菜切包丁/青紙2号165mmを研ぎました!錆び取りは砥石の小割れとサビトールを使い、荒砥石→中砥石→仕上砥石の順で仕上げ ...
菜切包丁(両刃)の研ぎ方を解説します。 ※和包丁の片刃の磨き方ではないのでご注意ください。 斜め45度に構え、砥石面との角度は10円玉2枚が入る程度 ...
YouTube-キッチンノート♪楽しく料理
おもて面を研ぐ
裏面を研ぐ
仕上げ
砥石の面直し
木屋井筒木青紙の菜切り包丁です。 中子が錆びて膨張して柄が割れていたので交換。 まあ、大変でした。手研ぎで肉抜きをすると体力的に疲れます。
YouTube-TOGITOGI
菜切り包丁。ふつうに研ぎます。 動画中の secret powder はただの砥泥です、桶の底に溜まってるやつw ・刃物研ぎに関する情報やご依頼、ご質問は ...
トマトカットのビフォーアフターつき。実はトマトだけでなく親指もカットしてしまいました。とてもよく切れました(^^; I sharpened a Nakiri ...
良く切れる菜切り包丁でキャベツの千切りをします。 薄刃の為とても切りやすく牛刀よりも扱いやすいかもしれません。 今回は一玉を高速で切っています ...
YouTube-オムライス&cafe STYLE
ずっと欲しかった菜切り包丁をGET。 ストレス発散に、落とし切りでトントントン。 アイリッシュパブでケルト音楽の生演奏が始まってギネスビール片手 ...
YouTube-assun
錆びが酷く刃こぼれのある菜切包丁を研ぎ直しました! その一表面(切刃)の錆びは荒砥石240GCを当て取り除いていくます。 その二中砥石1000番 ...
家庭用の18cm菜切り包丁を研いで仕上げます。 キャベツ千切り動画等で出てきていた菜切り包丁です。 非常に切れ味のある包丁ですが、薄刃のせいも ...
フードコーディネーターのみなくちなほこさんに、 “台所仕事がもっと楽しくなるキッチン道具”を教えてもらう新動画連載、「となりのみなくちさん」。
YouTube-LaLa Begin channel【official】
包丁の紹介
実演02 文化包丁
実演03 菜切り包丁
編集部員が菜切り包丁にトライ!
包丁のお手入れ方法
ごくふつうの菜切り包丁でキャベツの千切りのビフォーアフターを撮影してみました。 長いので前編後編に分割しました。 前編は研ぐ前の試し切りと研ぐ ...
菜切り包丁の研ぎと柄の交換です。 中子がまだ生きてる部分が多かったので、溶接やすり上げは不要でした。
パン切り包丁 #菜切り包丁2022.4.14公開本日もご視聴ありがとうございます! ポチッとチャンネル登録していただけると励みになりますeatkingkong ...
YouTube-パパの三ツ星おうちごはん / eatkingkong