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豆類是常見的料理食材, 不過有不少人誤以為豆子就是蔬菜, 但其實像毛豆、黃豆、黑豆就屬於植物性蛋白質, 甚至還是一家親的三兄弟!
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常聽人說「吃肉不如吃豆」, 豆類的營養價值非常高,現代營養學也證明, 每天堅持食用豆類食品,只要2周的時間, 人體就可以減少脂肪含量, ...