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夏だから食べたいおかずシリーズの最後は豚肉と夏野菜の南蛮漬けです。 そろそろ夏野菜も旬が終わりますね。今のうちにたくさん食べておきましょう。
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オープニング
脂身の切り込みを入れる
漬けダレに豚肉をのせる
漬ける時間は?
焼く前のポイント
焼いていきます
油はね防止ネットについて
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を並べて焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返し、ふたをして肉に火が通るまで弱火で5分ほど焼く。
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今回はご家庭でも簡単に作れるレシピをお届けします! 大阪の玄関口 新大阪で和食のお店を経営している。 元公邸料理人 米澤 雄大です。
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今回は最強のおかずですw もうね、米と味噌汁とこれがあれば世界が平和になりますよ是非一度お試しください!
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