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今回は近江牛のカイノミの捌き方を解説します！最高級部位であるヒレ肉のとなりの部位であるカイノミは、バラ肉とヒレ肉のちょうど中間のいいとこ取り ...
YouTube-奥さんの味方の焼肉屋 - 焼肉u
2023/05/18... K views · 6:40. Go to channel. 【精肉現場見学】牛肉博士が解説する近江牛カイノミが整形されるまで . 千成亭 近江牛チャンネル•4.9K views · 9:11.
YouTube-街の小さなお肉屋さん
2024/01/19当社飲食店舗「レストラン千成亭」の川上料理長が提案する希少部位【カイノミ】を使用した調理例をご紹介 【カイノミ】は、バラの一部でヒレ肉の ...
YouTube-千成亭 近江牛チャンネル
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