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発酵食品、酒粕を使った鮭の粕漬け、鶏むね肉の粕漬けの作り方です。 基本のかす床を覚えておけば、他の魚、肉にも! *よろしければチャンネル登録 ...
YouTube-榎本美沙の季節料理
【酒粕】飲む美容液! 酒粕の効果的な食べ方とレシピ5選! 手軽な保存方法も! 生 酒粕ペースト の使い方 発酵食品 甘酒 味噌汁 酒粕レーズン 作り方 ...
YouTube-プラントベースゴハン
発酵食品好き料理家 榎本美沙による「発酵シリーズ」! 今回は「酒粕」をテーマにお届けします! 酒粕ってなに?体にいいの?どうやって食べるの?
今回は新入社員の疑問に答える形で、生酛純米酒の酒粕をいろんな食べ方で楽しみます。 誰でもすぐにできるレシピですので、みなさんも是非試してみて ...
YouTube-吉村秀雄商店公式
酒粕は様々な栄養が含まれるスーパーフード。 菌トレダイエット的に注目したいのは、レジスタントプロテインとレジスタントスターチ。
YouTube-発酵食大学
「酒粕」を料理に使うとコクとうま味がグンと増す、実は便利な発酵食品。 普段とはひと味違った奥深い味わいになるで、色んなメニューに重宝します。
オープニング
酒粕ペーストの作り方
塩酒粕
酒粕のサラダ漬け
鮭の酒粕焼き
酒粕の白和え
酒粕の鶏団子スープ
試食タイム
酒粕好きはもちろん、興味があるけどどう使えばいいのか分からない人も、この動画でもっと酒粕が好きになると思います!とにかく素晴らしい栄養と効果 ...
YouTube-管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン
動画の概要
酒粕とは
酒粕の効果効能
手軽に取り入れるためのレシピ4品
酒粕のススメPart2!今回は栄養豊富な酒粕を大量消費する方法や便利な活用法についてご紹介します?酒粕の特性や料理に使う効果と合わせて、簡単 ...
この動画の概要
酒粕の特性と便利な活用法
便利な活用法とレシピ:酒粕のペースト、鶏胸肉の粕漬け
酒粕の素朴な疑問にお応えします!酵素とは?加熱は?
レシピ:酒粕のレアチーズケーキ、酒粕のビター生チョコ