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日本酒といえば海外でも人気を集めていますが、「独自の酵母」にこだわり、「実験」と称して新たな日本酒造りに取り組む酒蔵が竹原市にあります。
YouTube-【公式】HOME広島ニュース
2023/05/19廃業予定だった酒蔵を立て直し女性や若者などにも人気の日本酒を手がけている阿部酒造。冬を迎え新酒の出荷も始まるなか日本酒業界の厳しい現状にも ...
YouTube-新潟ニュース NST -NIIGATA NEWS NST-
2022/12/292021 年2 月、南相馬市小高区に民家をリノベーションした酒蔵、haccoba（ハッコウバ）がオープンしました。 福島第一原発の事故により、一度は全ての ...
YouTube-PrefFukushima
2022/01/12日の目を浴びず、なくなっていく酒蔵も多くあります。今回紹介する基峰鶴醸造元、基山商店も廃業まであと僅かというところで踏みとどまった酒蔵でした ...
YouTube-日本酒エンジョイチャンネルまちゃる
2022/06/02業務用酒販売上日本No.1のカクヤスの裏側シリーズ。 カクヤスでは、2021年から、古くなった店舗のリフレッシュを進めています。
YouTube-なんでも酒や カクヤス
2023/09/22... 酒造店」代表・小林靖さん） 酒造りを始めるために福島に移住した小林さんですが、家族からは猛反対されたそうなんです。不安に思う部分を少しずつ ...
YouTube-TBS NEWS DIG Powered by JNN
2021/03/07北海道内の米どころ、後志の蘭越町で、地元特産の米を生かした新たな日本酒の酒蔵が建設されることが2月27日発表されました。 「新たな日本酒オール ...
YouTube-北海道ニュースUHB
2024/02/27今年1月に発生した能登半島地震。発災直後、tbcでは石川県珠洲市の造り酒屋を取材しました。店や仕込み蔵が全壊し、再建の見通しが全く立たない状況に ...
YouTube-tbc東北放送 公式YouTube
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