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アメリカ南部アーカンソー州で初めて酒蔵が誕生。地方経済再生の起爆剤としても期待されるアメリカ産の「SAKE」を取材しました。
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名古屋国税局は、お酒づくりのデジタル化支援ツール「もろみエール」を開発しました。もろみエールは、新酒の香りや味わいが評価される「鑑評会」で ...
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