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創業1869年の老舗醤油メーカー「フンドーダイ」。 ここ十数年売り上げが徐々に縮小し、従業員たちは将来に希望を見いだせずにいた。
YouTube-FNNプライムオンライン
「職人醤油」代表の高橋万太郎さんとヤマサ醤油の醤油研究スタッフ西谷とのかけあいで、しょうゆの製法や等級など、マニアックな世界へご案内します!
YouTube-ヤマサ醤油