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【#043】野菜たっぷりタンメンの作り方/How to make "Tanmen (Salt based Ramen with plenty of vegetables)"|プロが作るラーメン.
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野菜たっぷり塩タンメンの作り方
材料の準備とスープ用野菜の切り出し
豚の背ガラの掃除
スープを仕込みます
灰汁をしっかりと取り除く
スープに野菜を投入
途中でチャーシューを取り出して煮付ける
完成したスープを漉す
タンメンの野菜の準備
塩タンメンを作りスープを仕上げる
麺を茹でる
スープ・野菜・ナルトを盛り付け、仕上げに生姜をおろしかける
完成です!
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町中華の【タンメン】の作り方野菜たっぷりタンメンレシピ要点さえ押さえておけば、美味く作れちゃうのも料理なんです♪ なので美味しく作れる要点を ...
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材料(1人前目安) ・麺 1玉・豚バラスライス 50g ・キャベツ 1枚・人参 1/8本・もやし 50g ・にら 1/8束・きくらげ(乾燥) 1g ・にんにく 1/2片・鶏 ...
YouTube-深夜の鉄鍋食堂