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金沢観光でおすすめしたい『かなざわはこまち』の2階にある『COIL（コイル）』さんをご紹介します。細巻き寿司を自分の手で完成させる、体験型の ...
YouTube-金沢の宿『花明かり』
2024/02/07石川県の伝統の発酵食品、かぶら寿しの漬け方を後世に伝えようと、4日、金沢市の漬け物店で漬け方教室が開かれました。 江戸時代に起源を持つかぶら ...
YouTube-北陸朝日放送公式チャンネル
2023/11/04https://www.hab.co.jp/yudoki/ ぎゅっ！と石川 ゆうどきLive 毎週月曜～金曜 午後3時42分～ 脂ののったブリと寒さで甘みの増したカブで作る、石川の ...
YouTube-北陸朝日放送公式チャンネル
2022/11/29金沢の冬の味覚、かぶら寿しを自宅でも楽しんでもらおうと、5日、作り方を教える「かぶら寿し道場」が開かれました。かぶら寿しは塩漬けにしたカブ ...
YouTube-北陸朝日放送公式チャンネル
2022/11/05金沢を代表する冬の味覚かぶら寿司を自宅でも楽しんでもらおうとプロが市民に作り方を伝授しました。かぶら寿しは塩漬けしたカブにブリを挟み糀に ...
YouTube-北陸朝日放送公式チャンネル
2017/11/02石川県や富山県で冬になると作られる「かぶらずし」を製造販売し、漬け込みの体験教室も開く四十萬谷本舗（金沢市）。女性たちがカブにブリを挟み、 ...
YouTube-朝日新聞デジタル
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