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料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】 薄焼き卵が苦手な料理研究家が、 破れない薄焼き卵の作り方にたどり着きました。
YouTube-きじまごはん 【料理家きじまりゅうた公式チャンネル】
料理紹介
焼く前の準備
薄焼き卵を焼く
2枚目の準備
蓋をして1分半
2枚目を焼く
錦糸卵を作る
「レンジで作る錦糸卵」のレシピと作り方を動画でご紹介します。フライパンで焼いて作るのが一般的な錦糸卵はレンジでお手軽に作れます。
YouTube-macaroni | マカロニ
自分で焼いた「錦糸卵」は格別で、それだけでふんわり美味しいお寿司が出来上がります。手軽にフライパンで作るやり方を動画でまとめてみました。
YouTube-白ごはん.comチャンネル
junaqol 卵1個につき塩はふたつ指でひとつまみ!焼いた後はしっかりと冷ましてからカットします。
YouTube-JUNA・Tomomi Kanda・家庭料理研究家
料理の彩りにキレイな黄色をプラスして華やかさを出してくれる錦糸卵を作ります ふわふわ食感で美味しい錦糸卵を絶対に失敗しない裏技も公開しました ...
YouTube-料理人設楽の料理道場
オープニング
材料紹介
普通の焼き方
ひっくり返さない裏技の焼き方
カット〜完成
ちらし寿司や手毬寿司など、様々な料理にあしらわれる錦糸卵。 どう作っていらっしゃいますか? 簡単にひっくり返すことができるやり方は必見です!
YouTube-京都 瓢斗・京都 瓢喜・香水亭
玉子を割り、かき混ぜます
弱火にかけた鍋に卵を入れます
鍋全体に広げます
鍋に箸を渡して、卵をひっかけて
そのまま持ち上げ、くるっとひっくり返します
焼けたらペーパータオルに取ります
破れにくい!卵の色も綺麗!超簡単できれいな錦糸卵が作れます! ポイントは強火です!
YouTube-料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen
水溶き片栗粉を作ります
焼いていきます
まとめ
卵に酒を加えると鮮やかな黄色に仕上がります。小さめのフライパンと菜ばしを使うと簡単に裏返せます。冷まさずに切ると切りにくいため、しっかり冷 ...
YouTube-E・レシピ
今回は綺麗に焼ける錦糸卵です☺ ちょっとしたコツで上手にできますのでぜひお試しください♡ ※また喉の調子が悪化しました ○錦糸卵 ...
YouTube-かぞくのごはん。
錦糸卵(薄焼き卵)の失敗しない作り方です。 ちらし寿司、冷やし中華に。 破れたり、穴が空いてしまうことがなく作れます。
YouTube-榎本美沙の季節料理
錦糸卵を上手に作って冷やし中華やちらし寿司の上に華麗に散らしましょう! ☆チャンネル登録お願いします! https://www.youtube.com/user/oi8oi ...
YouTube-けんた食堂
「錦糸卵」をご紹介いたします。 卵液をフライパンに入れた際に気泡が出てきたら必ず潰してください。ムラがなくなり、綺麗に焼きあがります。
YouTube-レシピブックTV
お料理に黄色の色味がほしいときにお役立ちの薄焼き卵。 細く刻んで錦糸卵としても大活躍です。 https://ryotei.jp/
YouTube-Ryotei Style JP
簡単、すぐ出来る錦糸たまご、薄焼きたまごの作り方の動画です。 破れにくく扱いやすいので、簡単に作れます。しかも、ふわふわ食感でとても美味しい ...
Comments1 · 今のところこれが1番簡単です! · 冷やし中華 お家で作る簡単レシピ タレも調合だけで超簡単 · ふわふわ! · How to make soft brocade eggs ...
YouTube-介護士厨房員が作る【高齢者 シニアのためのレシピ】白くま キッチン
錦糸卵を作る工程で、ある工夫をするだけで簡単に作れちゃいます。 参考になれば嬉しいです。 ☆材料☆ 卵 1個砂糖 大さじ1 塩 少々サラダ油 適量# ...
YouTube-えだちゃんねる
ひな祭りといえば、ちらし寿司!! ちらし寿司といえば… 錦糸卵が必須ですね♪ とったも簡単な基本の錦糸卵のレシピをご紹介します☆ ...
卵は、しっかり加熱することでアレルギーを引き起こしにくくなります。薄焼きの錦糸卵にすると、火が通りやすく、冷凍保存もしやすいです。
YouTube-千葉県印西市
意外と知らない、薄焼き卵の作り方・錦糸卵の作り方を1から説明します。 フライパンの選び方、綺麗にするコツ、失敗しない・上達するためのコツなどを ...
YouTube-家庭料理教室なつやすみの そのまんまキッチン【ナツキチ】
ちらし寿司や丼物にあると彩りがキレイな錦糸卵は冷凍保存も可能なので、 冷凍庫でストックしておくと、何かと重宝しますよ。 その錦糸卵が上手く ...
YouTube-お母さんのおかえりごはん〜心と身体にやさしい料理を〜