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新米の美味しい炊き方、鍋で炊くご飯の炊き方です。 簡単で、炊飯器より早い！冷めても美味しいのでぜひ！ *よろしければチャンネル登録うれしい ...
YouTube-榎本美沙の季節料理
2022/09/14プラなし生活｣動画へようこそ！炊飯器の内釜はほぼフッ素樹脂（プラスチック）でコーティング。摩擦によって傷つき、剥がれるとマイクロプラスチック ...
YouTube-プラなし生活
2019/12/04新米をおいしく炊きましょう！ 新米の季節。ちゃんとおいしく炊いてご飯の旨みを味わいましょう。第2弾は炊き方を紹介します。 今日は炊飯器でなく鍋 ...
YouTube-プロが動画で伝える初めて料理教室【料理研究家 藤野嘉子 カストール公式チャンネル】
2018/09/08炊飯器よりもワンランク美味しくごはんが炊きたい！そんな希望からお鍋で炊く人が増えてます。コーティング無くてもお米がお鍋にくっつかない2つの ...
YouTube-ステンレス鍋のための料理教室!大澤チャンネル
2023/06/18米を研いで浸水させることさえすれば、蓋付きの鍋を使ってご飯をおいしく炊くことができます。火加減や注意点をまとめました。
YouTube-白ごはん.comチャンネル
2017/09/25いつもご視聴いただき、本当にありがとうございます 今回は「美味い米を炊くのに炊飯器はいらない！？失敗しないステンレス鍋炊飯のやり方」の ...
YouTube-Niko's Foodies CH
2023/10/23こんにちは。ポンコツ家政婦です。 鍋炊きご飯はキャンプなどでも大活躍できます！！ そして何よりふっくらし、甘みも増してとっても美味しいです。
YouTube-ポンコツ家政婦。
2021/01/15おいしいご飯の炊き方はこれ！ 鍋炊きご飯の炊き方です！新米の時期に。 詳しいレシピ動画はこちら↓ https://youtu.be/7OIpAwzyovc *よろしければ ...
YouTube-榎本美沙の季節料理
2022/09/16土鍋炊きご飯は、和食屋さんのコース料理の〆の定番になっていることも多いですよね。それこそ炊飯器で炊くご飯とは差がある！ということの証明かも ...
YouTube-白ごはん.comチャンネル
2022/12/17水の量は基本は米と同量。 柔らかめが好みなら米と同量＋50〜100cc。 片手鍋 ambai https://amzn.to/32Ggd2s ガスコンロ ガスクッカー.
YouTube-サンイチハチ
2019/11/13お鍋で作る！お米の炊き方をご紹介。ふっくらモチモチ、炊飯器とはまた違った食感をお楽しみください。災害時など電気が使えない時にも役立ちます ...
YouTube-【田舎そば川原】料理・漬物
2021/08/25料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】 炊飯器もいいけど、鍋でごはんを炊くと美味しいし、 キャンプでも災害時にも大活躍。
YouTube-きじまごはん 【料理家きじまりゅうた公式チャンネル】
2022/10/21動画の見どころ1/14枚目 料理の紹介
動画の見どころ2/14枚目 米の計量
動画の見どころ3/14枚目 米を研ぐ
動画の見どころ4/14枚目 少量の水で研ぐ理由
動画の見どころ5/14枚目 米に水を吸わせる
動画の見どころ6/14枚目 鍋の選び方
動画の見どころ7/14枚目 水を吸ったお米
動画の見どころ8/14枚目 フライパンにお米ときじま流で計量した水を加える
動画の見どころ9/14枚目 フタをして強めの中火にかける
動画の見どころ10/14枚目 沸騰したら混ぜる(フライパン炊きの場合)
動画の見どころ11/14枚目 沸騰したらフタをして弱火
動画の見どころ12/14枚目 12〜15分経過
動画の見どころ13/14枚目 火を強めて5秒
動画の見どころ14/14枚目 火を止めて10分ほど蒸らす
【炊き方】 ①30分以上前に米研いで浸しておく②1合に対して180〜200mlの水入れる③中火で沸騰させる④沸騰したら弱火にして蓋して8分⑤加熱後、5〜10 ...
YouTube-ふゆままカフェ【ほどよく生活感のある暮らし】
2022/11/11毎日食べるごはん。 炊飯器で炊くのが失敗もなくて 楽だけど、時間がない！っていう時は実は鍋で炊いてしまった方が時短で炊き上げることができます。
YouTube-柴田真希のNIKKEI WOMAN
2020/06/21【材料】 無洗米 1合水 200ml 【道具】 片手鍋（15〜18cm） 作り方①お米を軽く洗う②お鍋に洗ったお米と水を入れて30分浸す③中火で3分30秒加熱して ...
YouTube-*yuki*くらしのきろく
2022/07/20炊き立て ご飯 を食べてみてください！ 炊飯器 で炊く以外、知らない人多いので、料理初心者 もこれ覚えておくと、カッコつきます。
YouTube-バロパパのまいにちだいどころ
2022/02/20炊き込みごはんって炊飯器で作るとニオイが残るので、ステンレス鍋で作るのが絶対おすすめです！鴨肉も美味しかった☆ ＜材料＞ お米 2C 水 400㎖ ...
YouTube-ステンレス鍋のための料理教室!大澤チャンネル
2020/04/24ご飯がお鍋で炊けるようになったら、炊飯器のスイッチを押し忘れた時も大丈夫！時短で、美味しいからやらない手はない。
YouTube-ステンレス鍋のための料理教室!大澤チャンネル
2021/07/30行列のできる祇園・銀座「米料亭 八代目儀兵衛」総料理長 橋本晃治が教えるご家庭でも簡単に実践できるお米の研ぎ方〜浸水方法、炊きあがりまで！
YouTube-京の米老舗 八代目儀兵衛
2021/06/03動画の見どころ1/13枚目 八代目儀兵衛 お米のおいしい炊き方
動画の見どころ2/13枚目 炊き方のポイント
動画の見どころ3/13枚目 キッチンスケールで正確に軽量しましょう（1合＝150g）
動画の見どころ4/13枚目 硬度50度以上の軟水で洗い、さっとかき混ぜてすぐに水を切ります
動画の見どころ5/13枚目 お米を優しく握って離すを40回
動画の見どころ6/13枚目 ザルで水をしっかり切りましょう
動画の見どころ7/13枚目 水を1合あたり190g加え、冷蔵庫で60分浸水させます
動画の見どころ8/13枚目 中強火で10～11分かけて沸騰、上部から湯気が上がる状態が目安
動画の見どころ9/13枚目 とろ火にして14分加熱、徐々にこうばしい香りに変わります
動画の見どころ10/13枚目 火を止める直前に10秒間強火に
動画の見どころ11/13枚目 火を止め蓋をしたまま蒸らす
動画の見どころ12/13枚目 お米の粒を潰さないように空気を含ませながら混ぜる
動画の見どころ13/13枚目 まとめ
ごはんは炊飯器を使わなくても簡単に鍋で炊くことができますよ。 鍋でご飯を炊くと炊飯器と違って時短にもなります♪ 分量はお米と水を同量にして ...
YouTube-絶望ごはん
2022/03/11