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【食パンアレンジ10選】いつもの食パンが大変身!アイデア満載の食パンレシピ集 · Comments8.
YouTube-macaroni | マカロニ
食パンアレンジレシピ集
①食パンアメリカンドッグ
②ねぎみそ肉まん
③パンプディング
④ひとくちトマトラスク
⑤チョコスティック
⑥塩キャラメルかりんとう
⑦クイニーアマン風
⑧ガーリックラスク
⑨エッグタルト
⑩かぼちゃのミニカレーパン
しっとり&もちもち食感で毎日食べても飽きない♡ そんな山型食パンレシピをご紹介します! 小麦粉は「春よ恋」という国産強力粉を使っています♪ ...
YouTube-れこれしぴ 〜料理研究家 藤井玲子のレシピ動画〜
オープニング
下準備
粉類と液体を合わせる
こね始めます
バターを加えてこねる
まとまったらボウルに入れて1次発酵
ガスを抜いて分割します
型にバターを塗っておきます
発酵終了!オーブンで焼きます
焼き上がり!蒸気を抜いて型から出します
冷めたらスライス
弱火でじっくりトースト
いただきます!
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下ごしらえ
元パン職人が教える!毎日食べたい食パンの作り方!基本の食パンレシピなのでパン作り初心者さんも是非チャレンジしてください。
YouTube-元パン職人ちー坊の楽ちんパン作りちゃんねる
生地作り(混ぜる、たてごね)
生地作り(たたきごね)
一次発酵(35℃で約40分~60分発酵)約2倍の大きさを目安
フィンガーテスト
ガス抜き・分割
ベンチタイム(15分生地を休めます)ベンチタイム中に型にバターを塗ります
二次発酵(35℃で約40分~60分発酵)型の高さ(10割)が発酵の目安
仕上げ(溶き卵を塗ります)
焼成(220℃で約30分焼きます)※オーブンによっては食パンの上部が焦げることがあるので心配な方は15分後にアルミホイルを被せてください。
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