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5分で食品トレーサビリティの第一歩がわかります。 食品トレーサビリティに取り組むと、食品の移動が把握でき、もしものときに原因究明や商品回収が ...
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Stepの構成と対象となる業種の範囲
Step1 入荷・出荷の記録の作成・保存
1-2 入荷の記録
シークロット番号の表示
記録様式の決定
ステップ1 入荷・出荷の記録の作成・保存
入荷ロット番号の表示
栽培ロット番号の割り当て
栽培ロット番号の表示
3-3 ロットと出荷先の対応付け
2022年11月に農林水産省が開催した「食品表示ミス防止・食品トレーサビリティ推進に関するセミナー」の動画です。 農林水産省では、商品の品質 ...
maffchannel · 5分でわかる食品トレーサビリティの第一歩 · 食品トレーサビリティ「実践的なマニュアル」(農業編) · 社会問題の食品ロスをプラスに お店、 ...
食品製造工程をトータル管理。自社工場だけでなく、取引先、海外工場、外部倉庫、さまざまな拠点をシームレスにつなぎ、食の安心・安全を支援します。
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平成27年4月に施行された食品表示法に基づく新しい食品表示制度と、新基準に基づく食品表示の作成方法を解説しています。本編では、食品表示と密接な ...
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