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0530~0548のテロップに間違いがあります。 ×原価償却費⇒正しくは〇減価償却費 お詫びして訂正いたします。 □概要人手不足、原料高騰、コロナと苦難 ...
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2023/02/15動画の見どころ1/10枚目 生き残るためには「値上げ」すべし！その方法とは？
動画の見どころ2/10枚目 月刊食堂・通山編集長が語る、値上げが必要なワケ。
動画の見どころ3/10枚目 必ずしも低価格は、NGではない。ポイントは実現の仕方。
動画の見どころ4/10枚目 適正価格にするためには「根拠」が必要！ どう作る？
動画の見どころ5/10枚目 給料を上げるには…商品に「付加価値」を付けることで粗利を増やす。
動画の見どころ6/10枚目 事例①：「〇〇を変える」だけで売価は上げられる。
動画の見どころ7/10枚目 事例②：手間とコストを省く！ 商品を袋に入れるブームがきている。
動画の見どころ8/10枚目 事例③：味も具も同じで100円値上げした「焼きそば」。出数アップはコレだ！
動画の見どころ9/10枚目 事例④：人件費がかからず、生産性が上がった「ジョッキ」とは？
動画の見どころ10/10枚目 飲食店経営者は「したたかに、柔軟に」by通山編集長
alostabiz「外食産業における生産性向上：繁忙期を乗り越え、顧客満足度と収益性を高めるためのヒント」. No views · 6 minutes ago ...more ...
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