このレシピはblogにも載せています。 和菓子 ふく https://wagashi-fuku.com/ 粒餡の炊き方https://wagashi-fuku.com/index.php/2021/10/15/tubuan/ ...

YouTube-和菓子教室ふく

煮こぼしたりあく取りもしませんがとても美味しく仕上がります。 1時間ちょっとで完成しますが、翌日になってからいただく方が美味しいです。

YouTube-yucco

今回の講義内容は「生餡の作り方」です。 ご家庭で作るのはなかなかハードルが高いと思われがちな生餡ですが、 材料さえあれば、簡単な手順で作ること ...

YouTube-松原あんこ大学

つぶ餡（つぶし餡）の作り方/ふっくらツヤツヤ 美味しいあんこの作り方/ おはぎや餡バタートースト、お餅やお饅頭などなどいろいろ使えます甘さも調整 ...

YouTube-あちゅー

今日は川原さん懐かしの味、「そら豆のうぐいす餡」レシピをご紹介します。 そら豆の優しい味と砂糖との調和が堪らないっ！ パンに塗って軽食にも、お ...

YouTube-【田舎そば川原】料理・漬物

【材料】 小豆 250g 砂糖(三温糖がおすすめ) 200g 水飴 50g(もしくは砂糖を50g増やす) 塩 小さじ1/2〜1 水 1ℓ 【作り方】 1.小豆を洗います。 2.

YouTube-森新屋の台所

こんにちは。 料理研究家の鈴木美鈴です。 今日は、昔懐かしい粒あんレシピのご紹介です。 小豆をコトコト炊いて、甘さ控えめに仕上げました。

YouTube-お母さんのおかえりごはん〜心と身体にやさしい料理を〜

... 餡子の作り方 3:00 完成！食べてみよう△▽─── 餡子の作り方 ───▽△ 【材料】 □小豆 200g □砂糖 160g □塩 ひとつまみ□水 400cc 【作り方】 ...

YouTube-HIRYU

インド料理ではダールなどに用いられているひよこ豆を使ってヘルシーな餡子を作ります。 【材料】 乾燥ひよこ豆 250g 重曹 小匙1/5位(浸す用) 水 ...

YouTube-おうちで中華 / dejima cooking 本格中華の基本・コツ

とにかくあんこが大好きな私は小豆からあんこを炊いてあんぱんを作ろうと思った。昨夜プライムビデオで『リトル・フォレスト』という映画を見てあんこ ...

YouTube-気ままに料理

《材料》 ・小豆 250g ・きび砂糖 110g ・上白糖 110g ・塩 ひとつまみ Thanks for watching;） チャンネル登録＆いいね！もよろしくお願いします(^^) ...

YouTube-いちごはん

今回の動画は和菓子職人が毎日行う、様々な種類の餡玉を切る動画です。 餡を少ない手数で綺麗に餡を切り分けます。同じ大きさ、同じ形になるように ...

YouTube-和菓子屋「菅屋(すがや)」

薯蕷餡(じょうよあん)の作り方！ こんにちは！おうちで本格和菓子チャンネルです。 「薯蕷あん」の作り方を紹介します【紹介】 茶道 裏千家 教授 清 ...

YouTube-おうちで本格和菓子

こし餡（あんこ）の作り方/なめらか、艶々の美味しい漉し餡は手作りできます/ 和菓子好きなら作ってみよう 美味しいこしあん/ こし餡のお饅頭やあん餅 ...

YouTube-あちゅー

あんこ大学の持つ500種類以上の全あんこ初公開です！ レシピ数があまりに莫大なため、なかなか着手できずにいましたが、今回地道に調べて数えてみまし ...

YouTube-松原あんこ大学

白こし餡は、桜餡や味噌餡、黄身餡などにアレンジすることが出来ます。 材料大手亡or白いんげん豆 適量砂糖 生餡の60% その他のあんこのレシピhttps ...

YouTube-つくる楽しみ

ご家庭で簡単に作れるあんこの作り方をご紹介します。 より詳しい紹介ページはこちらhttps://kawashima-ya.jp/contents/?p=698 北海道産無農薬小豆と ...

YouTube-Food for Well being かわしま屋

【材料】 小豆 400g 熱湯 1500cc(茹でる用) 差し水 800cc(温度を下げる用) 熱湯 1500cc(炊く用) 差し水 適量(お湯から小豆が出てきたら入れる水) 砂糖 ...

YouTube-和食料理人-えり子-

兵庫県丹波市の名産「丹波大納言小豆」を使った「あんこ」の作り方です！

YouTube-シティライフTV

... 餡（ a ）g グラニュー糖 生餡の55％ （ a×0.55 ）g 水 約80㏄ 1．豆は虫食いや未熟なものを取り除き洗って一晩水に漬けておく。 2．1の豆を洗って ...

YouTube-和菓子教室ふく