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皆様こんにちは!関でございます。 本日は、川崎中央卸売市場北部市場で働く仲卸さんの仕事に密着させて頂きました。 私たちの「食」には欠かすことの ...
YouTube-関斉寛
今回は11月のとある日の仕入れ風景をお見せしたいと思います! 僕たちがどんな風に魚を見ているか、どんな風に業者さんと接しているか、その雰囲気が ...
YouTube-せり人ムタロー
動画をご覧いただきありがとうございます! ぜひチャンネル登録と高評価を宜しくお願いします! ☆へんおじの物産展https://henoji.theshop.jp/ ...
YouTube-へんな魚おじさんの寝言【Weird Fish Dude & Beard Brother】
動画の高評価、コメント、チャンネル登録よろしくお願い致します。 【動画内容】 料理人の何気ない日常や、ご家庭でも作れる簡単レシピなどを配信し ...
YouTube-四季の味 悠膳〜料理人LIFE
お疲れ様です けんぼんちチャンネルです 今回はかねだいさんに選んで頂いたお魚を楽しく料理していきます チャンネル登録でらお願いし ...
YouTube-けんぼんちチャンネル(kenbonchi family)
イサキ の季節がやってきます! 今回はスーパーでのイサキの 選び方 をご紹介します。 脂が乗ったイサキはどう選べばいいのか、どんな味がするのか?
はじめに
今回のイサキ
ポイント①
ポイント②
ポイント③
ポイント④
捌きます
刺身完成!
Photo by ちょい飲みざこば in ちょい飲み ざこば 天然魚と地酒の店 Tavern ... #魚の目利きは国内トップクラス · #大阪グルメ · #大阪居酒屋 · #守口グルメ
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