創業45年の長良川郡上の釣り宿、奥美濃荘では炭火も大がかりな魚焼き器も使わず、一般家庭と同じ魚焼きグリルでとても美味しくアユを焼きます。

YouTube-釣り人チャンネル

鮎料理3品を満喫！「フライ・肝焼き・炊き込み」Enjoy 3 sweetfish dishes!"Fry・Liver grilling・Mixed rice". 534 views · 2 years ago ＃炊き込み ...

YouTube-楽参クック

フランスには鮎はいませんが・・・フランスにも自慢したいくらい美味しい鮎料理をご紹介しています！アロゼがポイント♪オイルをかけてじっくり ...

YouTube-オテル・ドゥ・ミクニ

涼を求めて深い山間部にある「カントリーレストラン渓流荘」へ。 鮎のつかみどりを体験し、自分で獲った鮎を絶品料理にしてもらいます！

YouTube-食べめぐる チャンネル

明け方にたくさん獲れました。ありがたいです。 出来るだけ活かしたままフィッシュポンプで運びます。お腹を濾過させたいから。

YouTube-天然鮎料理みやちか

アユの刺身と椀物用にさばいていきます。（※川で釣った天然鮎は刺身では食べられません。）日本の夏と言えば鮎がもっともポピュラーな川魚。

YouTube-板さんの料理塾

お店とヤナ漁の紹介動画です。 staffで作りました。よろしくお願いします。 HP：https://www.miyachikaayu.com ...

YouTube-天然鮎料理みやちか

徹夜で疲れてます。出来るだけ活きたまま獲りフィッシュポンプで移動。 お腹を濾過させたいから。 HP：https://www.miyachikaayu.com ...

YouTube-天然鮎料理みやちか

フィッシュポンプで移動。活かしたまま最低72時間はお腹を濾過します。 丸ごと美味しく食べて頂きたいから。 HP：https://www.miyachikaayu.com ...

YouTube-天然鮎料理みやちか

和食の料理人が教える、鮎の焼き方を紹介！ 【本日の材料とレシピ】 鮎 4本塩 適【料理のコツ】 1，生の鮎のぬめりはシッカリと洗います。

YouTube-プロが教える家庭料理　papa′s cooking

ヤナ漁動画10月17日。 天然鮎を美味しく頂く為、お腹を濾過させます。その為にはいきたまま捕獲せねばです。 HP：https://www.miyachikaayu.com ...

YouTube-天然鮎料理みやちか

この日は大漁でした。こんなに獲れる日はそんなにないです。ありがたいです。 竹すの間、黒く見えるのも全部鮎。

YouTube-天然鮎料理みやちか

今回の料理研究家365日は、【料理名：鮎竜田揚げ】 解説：頭から尻尾・中骨まで全て食べれる鮎の熱田揚げ。 夏の川魚の最強レシピのご紹介▽▽ ...

YouTube-365日recipe fumiohigashitani

人生初の鮎の甘露煮にチャレンジした鮎釣り師のドキュメント動画です。 まだ作った事が無いならチャレンジしてみては？ 果たして！成功したのか？

YouTube-追星チャンネル

鮎の塩焼き#花いち 蓼酢を使った鮎の美味しさ！鮎の串打ち塩の付け方が分かると思います。 よかったら参考にして下さい。 【保存版】秘伝の肉味噌【肉 ...

YouTube-花いち クッキング

【鮎塩焼き始まりました】 6/13日まで土日のみ営業。 6/14日から通常営業させて頂きます。 #鮎塩焼き#和田屋#鮎#鮎料理.

Facebook-川魚・山菜料理 和田屋

鮎料理専門店の鮎づくし5品／ 庄川生まれ庄川育ちの“生粋の庄川あゆ“を頂ける鮎料理5品（税込3080円）を紹介しました。 今の季節の鮎は“若鮎“といっ ...

YouTube-三都井美衣

鮎の塩焼きの下処理から串打ちの仕方、焼き方、綺麗な食べ方を紹介します簡単に鮎の塩焼きの骨を抜く裏技や、グリルで焼く目安時間も紹介しているので ...

YouTube-寿司職人Yoshi

鮎をもらった。友釣りの大きめの鮎だ。 いつもの塩焼きでもいいが、ちょっと変わった料理がいい。 ということで鮎の田楽を作ってみることにした。

YouTube-おさかな大将の釣りと料理とアウトドア TV

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