今回は私の釣り仲間、斉藤シェフに魚料理を作っていただきました。 本当は釣った魚を使用する予定でしたが、生憎の天候で釣りが出来ず、愛媛から届い ...

YouTube-アルカンシエル料理チャンネル

プレミアム動画では、大切な人の為に作るちょっと特別で贅沢な料理とお菓子のレシピを紹介します。普段聞き逃してしまうような音にフォーカスし、ハイ ...

YouTube-テイストメイド ジャパン

1月11日のレシピは「鯛の塩釜焼き」です。 レシピはこちら→http://p.tl/IvI7 鯛を丸ごと塩で包んだ塩釜焼きは、ほどよい塩気がお酒にもぴったり♪ ...

YouTube-ABC Cooking Studio

塩梅 料理教室（鯛の塩釜焼き編）. 22K views · 7 years ago ...more. 長浜WATCH編集長 江畑政明. 13.8K. Subscribe.

YouTube-長浜WATCH編集長 江畑政明

0:00 ごあいさつ0:23 塩について1:53 卵白2:58 形成4:21 ネギ6:57 デザイン8:01 オーブンへ8:48 焼き上がり9:24 割ってみる16:27 梱包16:53 塩焼き ...

YouTube-漁師ばい!平国丸

料亭などでお目にかかる塩釜焼き。オーブンがあれば家でもできます！ 新鮮な鯛が手に入ったら是非トライしてみてください。 https://ryotei.jp/

YouTube-Ryotei Style JP

鯛のハーブ塩釜焼の作り方□材料・鯛 1尾（500g） ・タイム 6枝・ローズマリー 6本 ・レモン（スライス） 1/2個分・にんにく（皮をむき、大きければ ...

YouTube-テイストメイド ジャパン

【鯛の塩釜焼き】 京都の料理人ヤッホー強です！ 今回は覚えて損はない「塩釜焼き」♪ 塩釜焼きとは、塩と卵白を混ぜた塩釜で食材を包み加熱調理する ...

YouTube-ヤッホー強のまかないレシピ

【概要】 新型コロナウイルス感染拡大の影響で出荷先を失った、三重県の漁師 橋本純さんの養殖真鯛。その数はなんと1万匹以上に上ります。

YouTube-ポケットマルシェ

真鯛がなくて甘鯛で塩釜焼きを作ってみました案外簡単に出来ましたキャンプ飯でも楽しいと思います.

YouTube-マツマツマツ

塩に卵白を入れる。1.4kの鯛に1kの塩。卵白3〜4個・真鯛は、水洗いをして水分をとります。 ・昆布を水で戻し、水分を十分とります。

YouTube-デラセラちゃんねる【誕生日お祝いレストラン一宮市】

キャンプでやってみたい料理、鯛の塩釜焼きにチャレンジ色々、失敗しましたが鯛の身はふっくら美味。 改善点はアルミトレイではダメ。

YouTube-秘密の焚き火会

1．塩抜きしたワカメを小さくカットしておきます。 2．鱗（うろこ）と内臓を取り除いた鯛の腹から1のワカメを詰めます。 3．ボウルに塩と卵白を入れてよく ...

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材料鯛(下処理をしたもの)…1尾(1kg～1.5kg) 卵白…3個分(約100g) 昆布(20×30cm)…1枚粗塩(自然塩)…1㎏～1.5kg ○作り方1.バットに少量の水を入れ、 ...

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魚の塩釜オーブン焼きPoisson en croûte de sel 本編はこちらです♪ https://youtu.be/jyzJutJUiUM Bon appétit~!

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(レシピ) 1kgのあら塩に卵白2個分を加えよく混ぜる。 鱗と内臓をとって綺麗に洗った鯛を塩で包んで180度に余熱したオーブンで1時間じっくり焼くだけ♪ ( ...

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おかえり #ばんのけ へ！ 動画が面白ければ高評価！チャンネル登録お願いします！ アニメーションチャンネル「柴犬カルパスくん」は ...

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【ダッチオーブンで豪快！鯛の塩釜焼き】 今回はダッチオーブンを使って鯛1匹をまるごと使った塩釡焼きを作ってみました♪ 今回は省略しましたが、鯛 ...

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清水国明YouTube始めました。 楽しくて役に立つ「国明会」会長。心と体を丸ごと健康「自然楽校」楽校長。教育委員会委員。国際A級ライダー。

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