【材料(4人分)】 赤身・・・・・5切れ×4 醤油(甘口がおすすめ)・・・・・適宜☆付け合わせ野菜☆ たまねぎ(極薄スライス)・・・適宜大葉、おろし ...

YouTube-くじらタウンチャンネル

クジラの刺身（赤身、波皮）は半解凍の状態で包丁を入れるときれいに薄く切ることができる。

YouTube-天晴れ 北陸

本出しました⇒https://amazon.co.jp/dp/4046050284/ ☆セカンドチャンネル⇒https://www.youtube.com/channel/UCEAvwlv0ZtJrSsgaA2CewOw ☆僕のお店 ...

YouTube-きまぐれクックKimagure Cook

こんにちは！くじら日和です。https://kujirabiyori.jp/ 尾の身のように脂サシが入ってるのに、尾の身よりお買い得で美味しい赤肉特選（特選赤肉）を ...

YouTube-くじら日和ちゃんねる

鯨肉を甘辛いたれでからめたやみつきユッケレシピをご紹介します。鯨肉特有の風味はまるで牛肉のユッケのような味わいでお酒が進みます！スーパーで鯨肉のお刺身を ...

DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN

鯨のお刺身を美味しくいただくには、解凍方法がポイント！！ ユーチューバー「メル兄さん」が、そのポイントをご紹介！！ オススメの食べ方を ...

YouTube-優生活 (ゆうせいかつ)公式チャンネル

冷凍の赤身は1～2日かけてチルド室(0～3℃)でゆっくり解凍します。 冷蔵庫(10℃)では、真空パックに穴をあけ、新聞紙で厚くくるむとゆっくり解凍でき ...

くじらタウン-くじらタウンチャンネル

【禁断の肉】超希少な生ミンクを入手！！ お刺身にして、その魅力を解説！！ ［大阪府中央卸売市場］［京都舞鶴卸売市場］［鯨］［クジラ］.

YouTube-サカナテラス - DK社長 -

こんにちは！くじら日和です。 通販などで購入したら冷凍で届く鯨赤肉、半解凍のルイベ状で食べるのもいいけど熟成解凍すれば、旨味UP！

YouTube-くじら日和ちゃんねる

鯨の赤身を刺身で食べる方法を二種ご案内！ ☆チャンネル登録お願いします！ https://www.youtube.com/user/oi8oi 【鯨の赤身の刺身】 1、赤身を ...

YouTube-けんた食堂

北海道産 ミンククジラ ！ 美味しく 刺身 で食べましょう！ ▽ムタロー魚料理教室https://www.youtube.com/playlist?list... 初心者でもできる魚料理 ...

YouTube-せり人ムタロー

こんにちは！くじら日和です。 冷凍の鯨肉（赤身）はお刺身で食べる前、お料理する前とも解凍がとっても大事！ 冷蔵庫やチルド室で時間をかけて ...

YouTube-くじら日和ちゃんねる

こんにちは！くじら日和です。 鯨肉を人から頂いた時、お刺身で余ったとき、どうやって調理しようかな？ そんな時は漬けダレに漬け込んで焼いてみて ...

YouTube-くじら日和ちゃんねる

珍味今回食べたお肉→http://www.kujira-tai.com/ tiktok→https://vt.tiktok.com/ZSNxU49Y1/ チャンネル登録はこちら！→https://goo.gl/RZ9Bjj ...

YouTube-シバチャンネル

チャンネル登録・評価お願いします！！ お仕事関係の連絡先https://www.youtube.com/@tomikku/about ◇前回の動画↓◇ ...

YouTube-TOMIKKU NET

美味しいくじら時間を一緒に楽しむ動画です。 長崎の鯨肉卸売りの日野商店の鯨を使用。 ▽長崎県内の量販店、魚屋で手に入りますが、お近くに無い場合 ...

YouTube-くじら日和ちゃんねる

こんにちは！魚屋の森ですϵ( 'Θ' )϶ 名古屋の鮮魚卸「株式会社寿商店」の二代目として働いています。 魚屋だからこそ伝えられる美味しい魚のこと、 ...

YouTube-魚屋の森さん

鯨肉の中でも一番人気の“刺身”を食べることができる「鯨赤肉」と「百尋（ひゃくひろ）」をご紹介しています。 鯨の“筋肉”の部分である「赤肉」は、 ...

YouTube-本場下関の鯨とふぐ「マル幸」

【くじら赤肉のたたき】 ①串をさし、直火でしっかりと焼き上げます。※フライパンでも可②しっかり表面が焼けたら、氷水につけ冷やします。

YouTube-シェフル

今回は北海道釧路沖で獲れたミンククジラを仕入れて、ほほ肉と背肉の食べ比べをしてみました！ クジラ肉はあまり馴染みがないかもしれませんが、今回 ...

YouTube-せり人ムタロー