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フライにするときのおろし方です。頭を落とし、内臓を取った後、背ビレに沿って、切り進めて開き、両側から中骨を切り離します。
YouTube-E・レシピ
小田原漁港で水揚げされたばかり!今が旬のアジと小田原いちばやさいを使った料理教室の模様をお届けします。 今回は包丁を使わずにアジを ...
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[4K高画質動画対応 ] 鯵(アジ)を捌いて刺身と、アラでお吸い物を作りました。定番の魚ですが、脂がのって旨味も強く、身も締まっていて美味しかっ ...
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アジ の 刺身 の 美しい 切り方と 盛り方をご紹介します! ▽ムタロー魚料理教室https://www.youtube.com/playlist?list... 初心者でもできる魚料理の ...
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丸の状態のアジを三枚におろすところから姿造りになるまでを解説しました。 姿造りは一般的に竹串を使いますが、ご家庭で竹串がない場合に作る方法も ...
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ゼイゴについて
姿造りにするときのおろし方
皮を使ってアジを立てる場合の手順
腹骨の取り方
皮の取り方
竹串を使わないアジの立て方
盛り付け
鯵(アジ)を使って、成功しやすい皮の剥ぎ方と、2種類(平造り/そぎ造り)の刺身の切り方をご紹介します。また、盛り付けした際に見栄えをよくする ...
YouTube-今日ものんびり魚さばき
オープニング
皮の剥ぎ方
道具のご紹介(柳刃包丁,まな板)
平造りの切り方
そぎ造りの切り方
飾り包丁を使った切り方
エンディング
【BUFTURAL web shopはこちら】 https://buftural.stores.jp/ 大阪市都島区で釣船直送・鮮魚卸し【つり鮮(せん)】の魚オタクの”西田てんちょー”が” ...
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YouTube-魚猫助チャンネル
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富山県産の、新鮮なアジをタタキにしました! 簡単なので、皆さんも作ってみてくださいね〜 チャンネル登録お願い致します!
YouTube-まーちんの魚の学び舎【富山の魚正】
前回の動画で鯵の下処理 私達は水洗い言うんですがやりましたので今回は色々な刺身の切り方を動画に纏めました鯵は梅雨から夏が食べ頃中国地方では ...
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【アジング アジのさばき方】アジのさばき方、下処理、皮剥ぎ方、寿司ネタ切り方をプロが家庭用で出来る難しくない作り方を丁寧に解説して行きます。
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盛り付け初心者の方でもできる方法を解説しています。 ツマが簡単に作れる『ツマピーラー』 https://amzn.to/3RQTMUb 使用している包丁はこちらです。
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魚を捌くASMRです。今回の魚は「鯵(アジ)」です。魚の捌き方としてもご参考になれば幸いです。ウロコ取り、三枚おろし、刺身にするまでの一連の工程に ...
イシグロ鳴海店スタッフが、常滑りんくう釣り護岸で釣ったアジを調理し、おつまみを作成しました♪ ご参考にしてください! 釣具のイシグロ|総合情報 ...
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和歌山の釣太郎です。http://www.tsuttarou.co.jp/ #ぶっこみ釣り#ブッコミ釣り#アジを刺し餌Come bucare il sugarello, guida per principianti alla ...
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トミー敦 #アジング #tict #アジボッコVishのアジング動画番組「トミー敦のあじすた!」でもおなじみ、TICT(ティクト)のアジング専用ワーム、 ...
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包丁もまな板も使わず手だけであっと言う間に出来る】超簡単なアジの下処理方法を解説します! アジ釣りで小アジや豆アジがたくさん釣れて、「さばく ...
YouTube-さかきゅう
【実演】ゆっくり解説
【実演】補足入り
コツを解説
【実演】テンポアップ
失敗したときは?
【実演】連続で高速下処理
20cmオーバーのアジも余裕でOK
血液・エラ・内臓が臭みの元
いつも通りにアジが使える
下処理で美味しさが保てる
新着動画の受取り方法
アジングをしに和歌山の人気釣りポイントの漁港へ行ってきました。 もちろん狙いは大アジ、20cmを超えるカサゴやメバルも釣れたら嬉しいです。
YouTube-浮かぶぼしお。【釣りのヒント系YouTuber】