JavaScriptが無効です。ブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてください
再生時間:
投稿日:
動画サイト:
画質:
2021年、最初の動画投稿となります。 今年も引き続き、当チャンネルをよろしくお願い致します。 新年1発目の動画は、見ていて楽しい!
YouTube-料理王国
かつおの藁焼き #カツオのたたき #バーベキュー高知県に赴き、かつおの藁焼きを習いに行ってきました! 鰹を藁で焼いて、塩タタキにしました。
YouTube-たけだバーベキューTV
カツオの藁焼きたたき ↓ https://furusato.asahi.co.jp/goods/detail/d0f310b50768f6ef8a17545498bcae2d 「わが街ええもん物語」。41回目の今回は、 ...
YouTube-ABCテレビニュース
インスタでも日々投稿中! ぜひフォローしてね https://www.instagram.com/genkimamakitchen □□□□□□ 元気ママ著!便利なレシピ本です『面倒な ...
YouTube-元気ママキッチン
藁焼き #かつおのたたき #バーベキュー高知県で、カツオの藁焼きの焼き方を教わってきました! これぞ職人技といった感じで、焼き上がりは最高の旨さ ...
【簡単絶品キャンプ料理】鰹の藁焼き(鰹のたたき)/Fire Skipjack tuna(作り方/捌き方) <カツオの藁焼き> 道具・金くし・藁・BBQグリル(あれ ...
YouTube-ソトレシピTV
世界で初めてキャンプ場で鰹の藁焼きをやったのは自分だと言い張ってみた動画です。そして実際に焚き火で藁焼きやってみたところ。
YouTube-ちゃんねるダビッドソン Channel Davidson
生鰹の藁焼きをたっぷりの薬味と塩とにんにくで! 動画をご覧になって、藁焼きをご注文頂いたお客様には和ら麦(焼酎)何杯飲んでも1杯100円でお ...
YouTube-関斉寛
ご購入はこちらから!! https://kakubetsu.jp/feature/static_page/hitotoki_009/?bid=youtube09 □タイトル:鰹の藁焼きたたきに合う酒 カクベツな ...
YouTube-カクベツ
店舗の予約はこちらhttps://ginzawatari.jp/ □板前がカツオの藁焼きの作り方を紹介します。
YouTube-銀座渡利
鰹の藁焼き
今回の動画の狙い/概要
鰹の鱗の取り方
鰹のすき引きのコツ
銀の部分の外し方
鰹の頭の落とし方
背ビレの外し方
鰹の3枚おろしの仕方
鰹の裏おろし
鰹の血合い
鰹の藁焼きの作り方
鰹の血合いの処理(背側)
鰹の血合いの処理(腹側)
皮目への包丁の入れ方
鰹を燻す際のコツ
藁焼きのやり方
藁への火の入れ方
氷水での冷やし方
鰹の藁焼きの切り方
僕がプロデュースするブランド【GOEN】 家でもキャンプでも使いやすく料理を楽しめるギアを作っていきます。 僕の料理が食べられるように調味料や冷凍 ...
YouTube-出張料理人 ミツ
「鰹の藁焼きの作り方」 鰹は柵のまま鉄串に刺しておく。 コツはまず小さい炭の中に多めの藁を投入。 いぶされてかなり煙が出るのでその煙で香りづけ(ス
Facebook-鮮魚鯔背 sengyo inase
目の前で炙られた鰹を食う!! ☆お店情報【土佐のいごっそう 亀次 - 大橋通】様https://tabelog.com/kochi/A3901/A390101/39004475/ ☆チャンネル ...
YouTube-はいじぃ迷作劇場
燃え盛る藁でカツオを豪快に焼き上げる、高知名物の藁焼き。 外側を瞬時に焼き上げ、レアな身に旨味をギュッと閉じ込めています!
YouTube-Retty(レッティ) 〜グルメ 実名口コミNo.1/お店探しは信頼できる人から〜
鰹の漁獲量No.1の静岡県。 静岡県に本社を置くヤマミ水産株式会社の藁焼き(わらやき)鰹のたたき製造の様子をお伝えします。 本社工場は、2022年4月 ...
YouTube-大五うなぎ工房
一次加工
藁焼き(藁焼き)
わら焼き #カツオのたたき #たけだバーベキュー今回は、藁を使ってカツオのたたきを作りました! その際に使用したのが、なんとわら焼き専用の ...
You don't have to travel all the way to Kochi prefecture, as you can get a taste of their specialty – bonito grilled over a straw fire – in ...
YouTube-PLAY TOKYO
店舗情報はこちら赤坂阿吽本店公式サイト→ https://aun-akasaka.com/ ぎんざ阿吽公式サイト→ https://ginza-aun.com/ ☆旬の素材や料理のお勧め☆ ...
YouTube-阿吽チャンネル
Share your videos with friends, family, and the world.
YouTube-チロちゃん
This browser is not supported · 鰹の藁焼き 皮の旨味が増すと同時に、藁の煙で燻されて、薫香も まといます。味覚、嗅覚共に刺激される鰹の藁焼き。
Facebook-味の里 ばんだい