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... #アクアパッツァ. 22 36_すずきのアクアパッツァ. 79 views · 1 year ago #アクアパッツァ #簡単レシピ #時短レシピ ...more. グリーンコープレシピ. 1K.
YouTube-グリーンコープレシピ
岡山・香川のグルメを紹介する「ほっとマルシェ」です。今回は、これからの季節におすすめの「魚料理」をご紹介します。
YouTube-KSB瀬戸内海放送
PR ミシュラン常連であるピアットスズキの鈴木シェフにスーパーの切り身魚で作れてしまう「アクアパッツァ」を教えていただきました!
YouTube-Kurashiru [クラシル]
シェフ&料理紹介
鯛の下処理
ニンニクオイルを作る
鯛に粉を打ちソテー
フライパンにハマグリなどを入れる
塩漬けケッパーを水で洗う
ソテーした鯛をフライパンに戻す
盛り付け
アクアパッツァは魚やあさりから出た旨味をいただくソース(スープ)が主役の魚料理ですが、味の決め手はすべての材料が旨味を出し合って最高の美味し ...
YouTube-Grand Chef MATSUO 松尾幸造
アクアパッツァの作り方
メニュー紹介
材料紹介
下ごしらえ
魚を焼く
ソースを作る
仕上げ
フライパンに☆、にんにくを入れて中火で熱し、煮立ったらサワラ、あさり、ロマネスコ、ミニトマトを加え、時々サワラに煮汁をかけながら、ふたをして ...
DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN
リストランテアクアパッツァ オーナーシェフ日髙良実です。 今回は、アクアパッツァを作ります! 以前切身での作り方をご紹介しておりますが、魚 ...
YouTube-日高良実のACQUAPAZZAチャンネル
日高良実のACQUAPAZZAチャンネルhttps://www.youtube.com/channel/UC41-Om_oyruC2E7-ff7GkrA □リストランテ アクアパッツァ ...
リストランテアクアパッツァ オーナーシェフ日髙良実です。 本日ご紹介する料理は、 店名にもなっている、南イタリアの漁師料理「アクアパッツァ」。
東京都千駄ヶ谷にある隠れ家的イタリア料理店『Bistro Coco 路地裏』のオーナーシェフ・小野宗隆さんに、おうちで楽しむイタリア料理を教えてもらう ...
YouTube-kufura
【アクアパッツァを約2分で解説】にんにくとアンチョビを準備し、サラダ油で炒めます。そこへ白身魚と塩を加え、あさりと白ワインを投入して蓋をし、 ...
YouTube-辻クッキング / Tsuji cooking
アクアパッツァ
アクアパッツァの材料
にんにく1片の皮をむきます
中火で火をつけてサラダ油大さじ1杯を入れます
白身魚1フィレに塩ひとつまみ(1g)をふってから焼いていきます
強火にしてアルコールを飛ばします
中火にして白身魚を戻します
蓋をして火が通ったら完成!
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YouTube-ファビオ飯 /イタリア料理人の世界
ナポリの郷土料理アクアパッツァを作りました。プロのレシピだけど自宅で再現できるように紹介しています!シメのおじやがポイントです ーーー ...