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日本酒もビールもワインも醸造酒です。醸造酒は酵母によるアルコール発酵で造られます。ですがそれぞれ原料も違えば発酵形態も異なります。
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日本酒ができるまで ③ ~醪(もろみ)造りと並行複発酵~. 165 views · 2 years ago ...more. 酒仙人(Sake Sennin) 公式チャンネル.
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