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小麦アレルギーをおこしにくいといわれる古代小麦の一種スペルト小麦を使って、安全安心・しかも簡単で美味しい食パンを作ってみました。
YouTube-HIRO Cooking 簡単美味しいこだわりレシピ
スペルト小麦25kg買いましたので、頑張って使い切ります。 このチャンネルでは主にパン作りの動画を投稿しています。
YouTube-YouTubeパン工房
スペルト小麦の解説はブログにまとめました↓↓↓ https://myhomebread.com/小麦アレルギーでも食べられるパン!?スペルト/ 質問の多かったお悩み ...
YouTube-完全感覚ベイカー:独学でパン作りに挑む人へ
作業開始
二次発酵(35℃ 30~40min)
焼成(220℃ 15~20min)
日本国内のスペルト小麦の普及において早くから先駆者としての活動をされているGFL合同会社の松本様の特別インタビューを掲載いたします。
YouTube-47Green Farm
撮影日2019年10月9日、21日新シリーズです! かねてより興味のあった『古代小麦』 古代小麦にも色んな種類があるのですが、比較的入手しやすくなった ...
YouTube-ちょこっと自然農 -try natural farming-
イタリア料理#くるみパン#スペルト小麦【チャンネル紹介】 ご視聴ありがとうございます。イタリア在住19年目の主婦です。 日頃作っている料理 お菓子 ...
YouTube-HIROMA
天然酵母パン Bread Salon Lisaでは、スペルト小麦を使って、さらに低糖質のパンを製造・販売し、パン作り講座も開催しています。
YouTube-Lisa りさパン
天然酵母パン Bread Salon Lisaでは、スペルト小麦・低糖質のパンを製造・販売しパン作り講座も開催しています。 食事制限やアレルギーのある方でも ...
イタリア人はこの食材をパスタの代わりに時々食べます。 鶏の胸肉の一番シンプルな料理法もご紹介しました。 ○スペルト小麦https://amzn.to/3D4VxE5 ...
YouTube-イタリアの食卓 Miho's kitchen
小麦アレルギーでお困りの方にお試しいただきたいスペルト小麦で作るパンです。 スペルト小麦は古代小麦とも呼ばれています。 ご自宅にオーブンをお ...
スペルト小麦のパンの作り方のコツを丁寧にお伝えしています。レシピは下記URLをご覧ください。 私はスペルトのもっと粗い全粒粉を自家製分で挽いた物 ...
YouTube-岡本智美アルーチ パン教室 aruch bread school
撮影日2019年11月15日、29日あんまし需要が無いことがわかってきた古代小麦の栽培…笑それでもやるよ!おれ、やるよ!! ↓古代小麦栽培の再生 ...
こんにちは 今回はスペルト小麦(全粒粉)で作る黒糖ベーグルの作り方をご紹介。 スペルト小麦だけだと歯切れがよすぎて私の好きなむっちり感が ...
YouTube-しずキチ
本日はスペルト小麦(古代小麦)100%のパンをご紹介します! ホームベーカリーがある方は、ホームベーカリーに練った生地をバターと一緒に入れて ...
YouTube-C×C /CasadiCamino
初心者の人でもつくれるブレッツェン。 一番最初に作りやすいハード系のパンだと思います。 ぜひチャレンジしてみてください。 今回はスペルト小麦を ...
捏ねる
一次発酵 24度で〜120分
一次発酵の見極め方
焼成後解説
スペルト小麦 #スコーン #グルテンレス【現在の目標】 ・チャンネル登録数5万人! ・YouTubeスタジオ兼料理教室のサロン開設! ・テレビ番組出演!
YouTube-あつこクッキングTV 家食料理教室
スペルト小麦のスコーンを作ります
オーブンを190度で予熱しておきます
強力粉の場合は、牛乳150gです
牛乳を加えたら再び回します
ボロボロの塊になればOK!
くっつかないように粉をまぶします
セルクルでくり抜きます
ない場合は、包丁でカットします
100均スタンプでニコちゃんに(~)
切れ端は1つにまとめて
包丁でカットするといいですよ
オーブンで15分焼きます
美味しいコーヒーと共に、いただきます
メープルシロップをかけていただくと さらに美味しいです
最後までご視聴ありがとうございました!
このキタノカオリとスペルト小麦のパンも入ります! 学べる通パンの12月後半募集は12月14日17時にカートオープンです。17時以前はsold out表示です。
ご視聴いただきありがとうございます! グルテンレスで栄養価の高いスペルト小麦を使ってオートミールクッキーを作りました!ザクザクした食感で食べ ...
YouTube-モモとわたし カナダで暮らす /Healthy Life with a small dog
スペルト小麦(古代小麦)100%のパンをご紹介します! ホームベーカリーに材料を入れてボタン1つで完成します。 生地作りをホームベーカリーで行っ ...