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Ingrédients
Etape 1 : Beurrer le moule à Lammele
Etape 2 : Fariner le moule
Etape 3 : Assembler le moule de l'Agneau Pascal
Etape 4 : Battre les blancs d'œufs et le sucre
Etape 5 : Battre les jaunes d'œufs, le sucre et le cognac
Etape 6 : Ajouter la farine, la fécule de maïs et la levure
Etape 7 : Mélanger les blancs d'œufs
Etape 8 : Ajouter le beurre fondu
Etape 9 : Préchauffer le four (à chaleur tournante)
Etape 10 : Remplir le moule à Lammele
Etape 11 : Enfourner l'Agneau Pascal (à chaleur tournante)
Etape 12 : Sortir le Lammele et laisser refroidir
Etape 13 : Démouler le Lammele
Etape 14 : Décorer l'Agneau Pascal
Etape 15 : A déguster ou offrir à Pâques !