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赤紫蘇を使って作る発酵食品、「発酵柴漬け」の作り方です。 乳酸菌たっぷりで体にうれしく、 赤紫蘇の風味とほどよい酸味とってもおいしく仕上がり ...
YouTube-榎本美沙の季節料理
2021/06/02なすを中心にみょうがやきゅうり、しそなどを加えて塩漬けにして乳酸発酵させたものが「柴漬」になります。しば漬けは京都発祥で、平安時代から歴史が ...
YouTube-キッチンノート♪楽しく料理
2023/07/31【A-stories】漬物クライシス－ごはんのお供が消える？－ Tsukemono Crisis～Japanese traditional pickles may disappear～.
YouTube-朝日新聞デジタル
2022/11/29京都の伝統的な漬物である柴漬けを、ご家庭で簡単に漬ける方法をご紹介します。 乳酸発酵させるから、美味しいだけでなく、腸内環境にも良いですよ。
YouTube-オトコ中村
2021/07/04今回は手作りのしば漬けレシピです市販の物よりは安全で美味しいと思いますw ゆかり使ってるから添加物ゼロではないけどねInstagramは ...
YouTube-夕方食堂
2023/05/15自家製「柴漬け」が仕込み時間5分でさっと作れます。 今の時期にぜひ食べてみて下さいね。 材料・きゅうり・みょうが・新生姜・大葉・なすを合わせ ...
YouTube-ぱるとよの料理チャンネル
2023/05/30求める情報が見つからない場合は、キーワードや指定した条件を変えてみてください。