JavaScriptが無効です。ブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてください
再生時間:
投稿日:
動画サイト:
画質:
今年の猛暑とお米の食べ方について~ 今年の新米は、猛暑で乳白色になっているものもあります。皆さんが目にするお米は精米されているので気に ...
YouTube-maffchannel
日本のお米は本当においしいです!私の国ではお米が全然食べないけど、日本の旅ではいっぱいお米が食べます。卵をかけてとってもうまい。うまいうまい ...
YouTube-The Bite size Japanese Podcast
新米をおいしく炊きましょう! そろそろ新米の季節です。せっかくの新米だから、ちゃんとおいしく炊いてご飯の味を噛み締めましょう。 まずはお米の ...
YouTube-プロが動画で伝える初めて料理教室【料理研究家 藤野嘉子 カストール公式チャンネル】
米作り #農業女子 #農業機械 #米ぬか #もみ殻 #白米 #農家 #土作り #コンポスト #DIY #キャンプ #飯盒.
YouTube-つりきっぷ / 家庭で自然を楽しむ
調理道具の使い方から野菜の切り方まで料理の基本ABCはコチラ!! → http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/corner/basic/kigu 「AJINOMOTO PARK」 ...
YouTube-AJINOMOTO PARK RECIPE
「洗いすぎには注意」お米をおいしく炊く方法や洗い方などを専門家がアドバイス 香川. 1.5K views · 1 year ago ...more ...
YouTube-KSB瀬戸内海放送
ついに炊飯器は全自動*へ。 *米と水の計量・投入から炊飯まで全自動米タンクに無洗米を補充し、水タンクをセットするだけ。 セットしたお米と水を自動 ...
YouTube-Panasonic Japan(パナソニック公式)
... お仕事の依頼等はこちらまで → bazurecipe ... 米は絶対にあれ入れて炊け。旨すぎて具が邪魔に ... 米が無くなりました!もううちの近所では米騒動です ...
YouTube-料理研究家リュウジのバズレシピ
おいしいお米を食べたくないですか? お米を育てる時、あるタイミングで『苦土(マグネシウム)・微量要素肥料』 を施用する事でおいしいお米を作れます ...
YouTube-MCFCアグリチャンネル
〈みずほ〉お米プロジェクト】 〈みずほ〉の源流の一つである第一国立銀行が開業して150年を機に、創立者の一人である渋沢栄一生誕・ゆかりの地である ...
YouTube-みずほフィナンシャルグループ 公式
タイムスタンプ船橋市で地元に愛されるお米店「米のまきの」五つ星お米マイスターの牧野さんに、令和版の炊飯方法を教えていただきました。実は米の一 ...
YouTube-マートのちゃぶ台 by クックパッドマート
今日のレシピ紹介
今日の食材|米のまきの「新米」
牧野さん流「令和版 お米の炊き方」
洗う前の計量はだいたいでOK
お水にお米を入れることできれいな水を吸水させる
お米は研がずに洗う
洗米後にお米を計量する
お米と同じ体積の水を炊飯釜にいれる
浸水時に氷を入れて水の温度を下げる
炊く(火加減など)
しゃもじで切るようにしてお米の水分量を均一にする
しゃもじにすくったお米をスライドさせるようにして盛る
5つのポイントをおさらい
牧野さんからお米のワンポイントアドバイス
クックパッドマートって何?
お手伝いでもしようかなあ。ぼくはご飯が大好きだから、お米のとぎ方をマスターしちゃおうっと。 【タイムコード】 ▽動画の内容と該当の時間▽ 00:00 ...
YouTube-中日新聞デジタル編集部
オープニング
米を洗う
「猫の手」でとぐ
吸水させる
令和5年度、洋菓子店開発レシピ第一弾。協力店はケーキハウスエンゼルさんです。
YouTube-金沢市公式YouTubeチャンネルCityofKanazawa
特定非営利活動法人地域おこし紹介動画:https://youtu.be/v0W4-txwVXw 〒949-8613 新潟県十日町市中条庚939-2 池谷分校やまのまなびや池谷・入山 ...
YouTube-元限界集落から地域おこしチャンネル
PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓ ------------------------------------------------------ memo ...
YouTube-ばくばクック
行列のできる祇園・銀座「米料亭 八代目儀兵衛」総料理長 橋本晃治が教えるご家庭でも簡単に実践できるお米の研ぎ方〜浸水方法、炊きあがりまで!
YouTube-京の米老舗 八代目儀兵衛
八代目儀兵衛 お米のおいしい炊き方
お米の炊き方のポイント
キッチンスケールで正確にお米を軽量しましょう(1合=150g)
お米を硬度50度以上の軟水で洗い、さっとかき混ぜてすぐに水を切ります
お米を優しく握って離すを40回
すすぎを3回行い、水を注いで軽くかき混ぜ捨てます
ザルで水をしっかり切りましょう
水を1合あたり190g加え、冷蔵庫で60分浸水させます
冷蔵庫から出し、そのまま炊飯器に入れます
炊飯器の「早炊きモード」がおすすめ
フタを開けてすぐに混ぜます(底から空気を含ませるように)
まとめ
生活クラブのレシピサイト<ビオサポレシピ>には「健康な食」の情報と料理レシピが満載。https://recipe.seikatsuclub.coop 「今さら聞けない料理の ...
YouTube-生活クラブ生協連合会
一つは「自主流通米(じしゅりゅうつうまい)」です。農家で収穫(しゅうかく)された米は、一度JAなどに集められ、その年の米のできぐあいによって、ねだんがつけられて ...
NHK
Share your videos with friends, family, and the world.
YouTube-パルシステム東京
五ツ星お米マイスター 西島豊造さんに教わる「美味しいお米の研ぎ方」!! 先日公開いたしました動画の番外編!
YouTube-湯川村