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新潟県妙高市（旧新井市）に古くから伝わる調味料、かんずりの製造工程の一つである「雪さらし」が大寒にあたる20日、池の平温泉アルペンブリック ...
YouTube-にい経NEWS
2023/01/20雪国の辛味として全国に知られる「かんずり」。社長が半世紀の歴史を振り返りながら誕生の秘話を語る。
YouTube-上越妙高タウン情報
2016/11/08チャンネル登録はこちら Click here to subscribe http://www.youtube.com/channel/UCphV9VT_l_fR-oV2JxNsKMA?sub_confirmation=1 There are many ...
YouTube-ebisu チャンネル
2021/06/22【そらなび ～にいがたドローン紀行～】 新潟が誇る名所や風景をドローン映像で紹介します！ 毎週土曜 午後6時50分～ BSNテレビで放送中！ 『かんずり ...
YouTube-BSN新潟放送公式チャンネル
2019/02/14新潟県妙高市（旧新井市）に古くから伝わる調味料、かんずりの製造工程の一つである「雪さらし」が大寒にあたる20日、池の平温泉アルペンブリック ...
YouTube-にい経NEWS
2023/01/21発酵デパートメントの商品を通じて、全国の発酵食品の歴史や魅力に迫るこの番組。 今回のテーマは発酵クラスタ御用達の逸品。新潟の「かんずり」。
YouTube-発酵デパートメント
2020/06/142024年1月20日放送TeNYテレビ新潟「every.サタデー 県内ニュース」より--------------------------------------------------------- 1月20日は1年 ...
YouTube-TeNY新潟一番ニュース
2024/01/20今日も観てくれてありがと～ね！動画がいいな～思ってくれたら、・チャンネル登録・グッドボタン・鈴マーク宜しくね！ [頑固おやじ]お勧め調味料 ...
YouTube- 頑固おやじ ミワマサハル
2017/11/10KANZURI is a spicy condiment that has been made exclusively in Myoko City, Niigata Prefecture for generations. "KANZURI Co., Ltd." inherited ...
YouTube-モリケンタロウ
2022/01/19かんずり, by Wikipedia https://ja.wikipedia.org/wiki?curid=54159 / CC BY SA 3.0 #香辛料#日本の調味料#新潟県の食文化#唐辛子#妙高市の企業#1966 ...
YouTube-宇宙のすべての知識 プリンシピア
2021/11/16新潟の食文化を発信し地元に貢献する飲食店などが表彰される「新潟ガストロノミーアワード」の大賞が決定しました。 2023年3月9日放送時点の情報です# ...
YouTube-UX新潟テレビ21
2023/03/09寒波の襲来を前に妙高市で地元の名産「かんずり」の原料となるトウガラシの雪さらしが行われました。 1月20日放送時点での情報です。
YouTube-UX新潟テレビ21
2023/01/20中小企業の創造力と技術力で未来を創造・開拓。新しいビジネスチャンスの促進を中小機構は支援しています。 中小企業の技術と創造力を感じてみません ...
YouTube-中小機構公式チャンネル（SMRJ：独立行政法人中小企業基盤整備機構）
2018/12/12今回はお土産にいただいた唐辛子を使った調味料・薬味の「生かんずり」を紹介させていただきます。 悪ノリ回でごめんなさい！
YouTube-キャプテンクックCaptain Cook
2020/05/18新潟ウチごはんプレミアムでは有名店の達人たちが考案した新作レシピを毎日更新❗ 今週紹介するのは『かんずり』 月曜日の今日は『かんずり ...
YouTube-新潟ウチごはんプレミアム
2021/02/14新潟県妙高市で特産の辛み調味料を製造する企業『かんずり』は毎年、原料に使うトウガラシを雪にさらす作業を行っていて、これは冬の風物詩となってい ...
YouTube-新潟ニュース NST -NIIGATA NEWS NST-
2022/01/27新潟県の名産品、かんずりを紹介しています。日本全国、知らないけど、美味しいものって、たくさんありますよねー。愛知県豊橋市の八百屋、一期家一笑 ...
YouTube-【ichigoyaichie】一期家一笑という名の八百屋です。
2019/08/19かんずりは新潟県妙高市に伝わる伝統調味料です。この地方に伝わる独特の作り方で唐辛子を発酵熟成させた香辛調味料です。 ＃かんずり＃香辛調味 ...
YouTube-BeautifulJapan4K ビューティフルジャパン
2021/05/08妙高市特産の香辛調味料「かんずり」の主原料となる唐辛子の雪さらし作業が、大寒で大荒れとなった2011年1月20日、始まった。
YouTube-上越タウンジャーナル
2011/01/20新潟県妙高市に伝わる雪国伝統の発酵調味料「かんずり」寒造里かんずりとは、塩漬けのトウガラシを雪の上にさらしてアクを抜き、柚子や糀などを混ぜて ...
YouTube-おいかわチャンネル
2022/12/20