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今日の食材はアーティチョークです。 丸ごと味わうフランス人の大好きなアペリティフとしての食べ方の紹介です。 この料理は食前に友人とワインを ...
YouTube-フランス料理人 網津 聡 【Satoshi AMITSU】
2021/03/01一般家庭にはまだまだ馴染みがないアーティチョークという西洋野菜を、家庭でも食べてもらえればと、簡単な下処理の方法を動画にしてみました。
YouTube-旬の食材百科
2021/05/26日本の家庭では、馴染みの薄い食材アーティチョーク（和名：チョウセンアザミ）。フランスでは、北部のブルターニュ地方での生産がフランス全体の80％ ...
YouTube- Chef Ichi【フランス料理人】
2020/04/08もっと料理動画がみたい方は、ABCクッキングスタジオがプロデュースする動画レシピサイト【ABC Cooking Channel http://movie.abc-cooking.co.jp/】を ...
YouTube-ABC Cooking Studio
2018/05/01... 【アーティチョーク 基本の使い方】 材料 （2人分） アーティチョーク 1個 ディップ a バター 20g b マヨネーズ20g C エクストラバージンオリーブ ...
YouTube-農Pro
2021/06/04今回はアーティチョークの調理方法と食べ方の動画。 マーケットで見たアーティチョークという野菜。 どうやって食べるのかしら？ スーパーで売って ...
YouTube-Masaki's Kitchen
2020/04/22作り方 00:00 アーティチョークのユダヤ風（食材紹介） 01:03 1. アーティチョークの葉と茎の硬い部分を取り除いて、真ん中の部分をくり抜き、 ...
YouTube-竜介の料理
2023/04/12動画の見どころ1/6枚目 アーティチョークのユダヤ風（食材紹介）
動画の見どころ2/6枚目 １. アーティチョークの葉と茎の硬い部分を取り除いて、真ん中の部分をくり抜き、レモンを擦り付けてアク止めする
動画の見どころ3/6枚目 ２. アーティチョークの真ん中を開いて軽く塩を入れ、軽く叩きながら全体を少し開いておく
動画の見どころ4/6枚目 ３. 低温の油でアーティチョークを揚げ始め、柔らかくなってきたら一度ざるに上げる
動画の見どころ5/6枚目 ４. 高温に上げた油でアーティチョークを二度揚げして、塩を軽く振って油を切り、盛り付けて仕上げに胡椒を振る
動画の見どころ6/6枚目 おまけ～料理人と撮影・編集者による実食と雑談：香ばしさと食感の違いが絶妙なアーティチョークの揚げ物！
トルネしたアーティチョークを使って、アーティチョークのイタリア風/Artichaut a l'italienneを作りました。 vous pouvez activer les sous-titres ...
YouTube-基礎フランス料理 Bases de la cuisine française
2023/07/24食べる過程が楽しい変わった野菜アーティチョーク。大好きな野菜の一つです。料理法と食べ方を覚えてぜひお試しを。
YouTube-yumsta
2021/06/12チャンネル登録お願いします!! https://goo.gl/9GRUW6 - - - - - - - いよいよ、アーティチョークをさばいていきます！ 食べるところが少ないイメージ ...
YouTube-週末畑. com
2020/06/01アーティチョークの下処理の方法と一番簡単でおいしい食べ方を2種類ご紹介します。 #イタリア料理 #イタリアン #アーティチョーク.
YouTube-イタリアの食卓 Miho's kitchen
2020/03/21アーティチョークって何？実はゴボウの仲間！ How to cook and eat an artichoke! ☆TWITTER http://twitter.com/StarletShay ☆FACEBOOK ...
YouTube-Starlet Shay
2017/07/25パスタ#アーティチョーク#カルチョーフィ【チャンネル紹介】 ご視聴ありがとうございます。イタリア在住20年目の主婦です。 日頃作っている料理 お ...
YouTube-HIROMA
2021/01/01@parischiku. Subscribe. 【食材図鑑】8.アーティチョークの1番簡単で美味しい食べ方！ artichoke/artichaut/チョウセンアザミ #shorts. 63. Dislike.
YouTube-Paris chiku【フランス料理人】
2021/03/06今回作ったのは、フランス春野菜の一つ、アーティーチョーク。最後に食べ方の解説もありますので最後までご覧くださいね。 ヘルシーな体に良い ...
YouTube-ぽね家本舗Ponéké honpo
2021/04/06年間約140種もの野菜をたった一人で栽培しレストランに出荷されている武井敏信氏に、アーティチョークを栽培されている圃場を案内していただいた様子 ...
YouTube-旬の食材百科
2021/05/26作り方 00:00 アーティチョークのローマ風（食材紹介） 01:25 1. アーティチョークの葉と茎の硬い部分を取り除いて、真ん中の部分をくり抜き、 ...
YouTube-竜介の料理
2023/04/08動画の見どころ1/8枚目 アーティチョークのローマ風（食材紹介）
動画の見どころ2/8枚目 １. アーティチョークの葉と茎の硬い部分を取り除いて、真ん中の部分をくり抜き、レモンを擦り付けてアク止めする
動画の見どころ3/8枚目 ２. にんにくとパセリをみじん切りにしてボウルに入れ、オリーブオイルを軽く加えて混ぜ合わせる
動画の見どころ4/8枚目 ３. アーティチョークの真ん中を広げてひとつまみの塩を入れ、にんにくとパセリを混ぜたものを詰める
動画の見どころ5/8枚目 ４. 深鍋にオリーブオイルを引いてアーティチョークを入れ、軽く塩とオリーブオイルを振って炒める
動画の見どころ6/8枚目 ５. アーティチョークが炒まったら少量の水を加えて蓋をして、アーティチョークが柔らかくなるまで炒め煮にする
動画の見どころ7/8枚目 ６. 水分が飛んでアーティチョークが柔らかくなったら、温度を落ち着かせて盛り付け、仕上げにオリーブオイルを振る
動画の見どころ8/8枚目 おまけ～料理人と撮影・編集者による実食と雑談：アーティチョークの甘味が沁みる美味しさの料理！
アーティチョーク #種採り #種まき.
YouTube-Art&Life ガーデニングチャンネル
2021/09/26イタリア在住主婦が市場のおじさんから習ったローマ郷土料理アーティーチョークの蒸し焼きをお届け。 多分いろんな作り方がありますがこれが本場との ...
YouTube-suzu イタリア人に嫁いだら
2021/01/30今回は、日本で栽培されているヨーロッパの野菜“アーティチョーク”の収穫が始まったということで取材してきました。 こちらがその“アーティチョーク” ...
YouTube-TBS NEWS DIG Powered by JNN
2022/05/15関連検索ワード
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