馬刀貝（まてがい）を使って、酢味噌和え（ぬた和え）を作りました。マテ貝は砂抜き不要という方もいますが、私は、3時間～一晩ほど砂抜きしてから ...

YouTube-自宅居酒屋　勇士（yuji）

マテ貝を砂抜きして洗い、水気を吐き出させたら焼くだけです。 見た目が微妙なマテ貝ですけど、潮干狩りで捕るのも楽しく美味しいですよ！

YouTube-自宅居酒屋　勇士（yuji）

... マテ貝の燻しオイル（潮干狩り編） ・マテ貝とり名人の潮干狩りテクニックが名人だった！月夜の東京湾に潜む噂の高級貝 ... 焼きマテ貝（砂抜きと下処理方法 ...

YouTube-はやとちゃんねる

海水程度の塩水に浸して、冷暗所で一晩ほど砂抜きして洗う下処理をします。バターは加熱すると風味が抜けるので、二個に切り分けて最初と最後の仕上げ ...

YouTube-自宅居酒屋　勇士（yuji）

... 砂抜きしたあとヒモも内蔵も付けたまま調理されることが多いです。 加熱する際、マテ貝の貝の上に乗せたまま調理することで間接的にマテ貝に火を通す ...

YouTube- Chef Ichi【フランス料理人】

マテ貝の独特な風味が苦手という方でも食べやすいように、通常の酒蒸しに梅干しを加えてみました。なかなか美味しいので是非試してみてください！

YouTube-自宅居酒屋　勇士（yuji）

マテ貝を捌いて刺身にしてみました。刺身にする場合は、内臓を取り除くので砂抜きする必要は無く、鮮度が大事になるので活きの良い物を使うようにして ...

YouTube-自宅居酒屋　勇士（yuji）

妹からマテ貝をもらったので調理の前に砂抜きしました。 𓈒𓂂 𓇢 𓈒𓏸𓂃𓂂𓈒𓏸𓐍 𓇢 𓐍 𓏸 𓈒𓂂𓂃 𓏸 𓈒 𓇢 𓂂𓈒𓈒𓂂 𓇢 𓈒𓏸𓂃𓂂𓈒𓏸𓐍 𓇢 𓐍 𓏸 ...

YouTube-Rie 🌸 お家ごはん

マテ貝は普通の生活では餌のプランクトンと一緒に砂を吸い込むことはほとんど無いようです。ですので砂抜きは必要ないですが、危険を察知して潜って ...

YouTube-渓岩井

マテガイ(マテ貝)の採り方のコツ、砂抜きの仕方、食べ方について解説いたします。 大変ユニークな採り方なのでお子さんは大満足！

YouTube-おたまじゃくそんの貧困ロマンチック

春は貝！／ 色々な魚が産卵期を前に旬を迎える春、貝も同じくシーズン入りします。アサリ、シジミ、ハマグリ、ホンビノス貝…どれも春のオススメ食材 ...

YouTube-sakana bacca

Comments14 · A mysterious clam hidden on the beach. · 焼きマテ貝（砂抜きと下処理方法） · マテ貝のさばき方と刺身の作り方 · 野島公園 アサリ・マテガイ ...

YouTube-はやとちゃんねる

... 【マテ貝のスペイン風※材料】 ・マテ貝 適宜・ニンニク 1片・白ワイン 適宜 ... 【おかず0円生活】マテ貝の美味しい食べ方「モヤ・砂抜き」. 渓岩井•3K ...

YouTube-気ままに料理

マテ貝料理の砂抜き、下処理、調理法、 簡単に説明してます！ 前回のマテ貝潮干狩り動画の続編です －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ー ...

YouTube-イトーが釣る!

Comments · 【アサリの砂抜き】プロの料理人が簡単にアサリの砂抜きのコツ教えます！ · きまぐれクック視聴者なら常識？ · マテ貝を塩にぶっ刺したら激しすぎ ...

YouTube-板前キッチン / ITAMAE KITCHEN【料理 レシピ】

Share your videos with friends, family, and the world.

YouTube-いろは大将

今回は漁業権の無い無料の浜辺で獲れる貝の種類を紹介します。 撒かれていない潮干狩りは沢山獲れませんが色々な種類の貝が獲れます。 殆どが砂抜きが ...

YouTube-さかなサバケル

マテガイを土鍋で酒蒸しにしました。 ・マテ貝の下処理海水程度の塩水につけ、 冷暗所で3時間ほど砂抜きし、 流水で軽く洗い流して水切りしたら、 ...

YouTube-自宅居酒屋　勇士（yuji）

... 砂を取り、細長い穴があれば・・・それはきっとマテガイ ... 潮干狩り【マテ貝の採り方・砂抜き・食べ方解説】子供大喜び！ ... 今年のアサリとマテ貝 ...

YouTube-魚食普及推進センター

マテ貝の砂抜きです！ 水吹いたり、泳いだりするのを見てるのが癒されます.

YouTube-水中探索チャンネル