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絶品ラザニア
ラザニアの材料
玉ねぎ1個をみじん切りにします
鍋を強火で熱しサラダ油を大さじ2杯入れましょう
弱めの中火にしておきましょう
フライパンを強火で熱しサラダ油大さじ1杯を入れます
肉汁が出てきたら赤ワインを300ml入れます
アルコールが飛んだら先ほどの野菜を入れます
鍋を弱火で熱しますよ
別の鍋に牛乳を300ml入れます
先ほどのバターと薄力粉の入った鍋を中火で温めます
ダマが出てきたら泡立て器でよく混ぜましょう
鍋にお湯を沸かしましょう
ラザニアをお皿の大きさに合わせてカットします
お皿の上にひき肉・ホワイトソース・ラザニアの順で重ねていきます
1番上にはホワイトソースがくるようにしましょう
190度のオーブンで10~15分焼きますよ
焼きあがりました!
お皿に盛り付けて完成!