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粕谷哲のアイスコーヒーレシピ第1弾。 日本の夏がやってきました。 今回はアイスコーヒーの作り方の中でも「急冷式」の淹れ方を紹介します。
YouTube-TETSU KASUYA World Brewers Cup Champion
イントロ
アイスコーヒー3部作の概要
急冷式を解説(4:6メソッドアレンジ)
使用する氷
お湯の温度
使用する粉量
淹れてみよう!
飲んでの感想
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【ブログ記事】 究極のアイスコーヒーの作り方は氷を使った急冷式! https://every-coffee.com/article/ice-coffee.html 【使用した道具】 SOT COFFEE ...
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アイスコーヒーの美味しい淹れ方。 急冷式と間接的抽出方法。 いかがでしたでしょうか? アイスコーヒーの淹れ方は様々にあります。
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____BARTENDER大学YouTubeメンバーシップ____ https://www.youtube.com/channel/UCre7PkZ-QGhbm0V1V7pzJew/join ____CRAFT倶楽部 ...
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16gの豆に150gのお湯で1:40かけてドリップ、2:30で落ちきり。 動画で淹れたケニア キマンディはこの ...
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暖かくなってくると、冷たい飲み物が飲みたくなりますよね! 今回は、豊かな香りとクリアな味わいの「急冷式アイスコーヒー」の作り方をご紹介し ...
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はじめに
急冷式とは?
急冷式アイスコーヒーの作り方
おわりに
[レシピ] 粉 21g(ホットより細かめ) お湯 150g 氷 多め1分30秒で注ぎ、2分30秒くらいで落ちきる挽き目瓶詰めでつくるアイスコーヒーの ...
道具の紹介
アイスコーヒーに合う豆
淹れ方
味わい
他の方法
さいごに
【お知らせ】 ※先日大好評頂きました「期間限定 親父ブレンド」は「JUKUCY ICED BLEND」に名称を変更して定番メニューとなりました。
YouTube-トモヤの珈琲塾☕️🍒
夏も急冷式アイスコーヒーで、おうちをスターバックスにして、もっと一日を楽しもう!特設サイトはこちら http://bit.ly/YTahc18.
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【SaintGraal】アイスキューブ 溶けない ...
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新潟市内に2店舗・新潟県長岡市に1店舗を持つ自家焙煎珈琲専門店『珈琲豆 山倉』 https://coffee-yamakura.com/ ネットショップは ...
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パーシャル「オート急冷」の使い方の説明です。
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今回はこれからの暑い季節にぴったりな、美味しい急冷アイスコーヒーの作り方をご紹介致します。 しっかりとしたアイスコーヒーがお好みの方は、 ...
YouTube-HARIO CAFE
アイスコーヒーにおすすめの美味しい淹れ方〜おさらい編〜 ▽この動画で紹介していること・水出し、急冷式、氷冷式の3種類の抽出方法・実際に淹れ ...
3種類の淹れ方
使うコーヒー豆
水出しアイスコーヒー
急冷式アイスコーヒー
おすすめのペーパーフィルター
氷冷式アイスコーヒー
攪拌のポイント
ひんやりまろやかな冷茶をすぐに飲みたい時急な来客のおもてなしにすぐに淹れたい時に。 キリっと心地良い渋みが楽しめる冷茶レシピです。
YouTube-きみくら
茶葉はいつもより多めに(大きめのスプーンで1杯と少し)
お湯はいつもより少なめに (200-220ccお好みで調整してください)
蓋をして30〜40秒
濁りのない冷茶を楽しむポイントは「急冷」
大きめの氷を入れたグラスにゆっくり注いで完成です
この動画は、2021年10月に公開した動画「【ブラストチラー】「熱々急冷」でベーカリー革命!スチコン&ブラストチラーで最高に美味しい食パン」 の ...
YouTube-TSUJI KIKAI (株式会社 ツジ・キカイ)