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うちの郷土料理~次世代に伝えたい大切な味~」では、各地域で選定された郷土料理のいわれ・歴史やレシピ等、また、郷土料理を生んだ地域の背景等を ...
YouTube-maffchannel
柿の葉すしは、奈良県の郷土料理で、魚の切り身を塩や酢でしめて、すし飯にのせ、柿の葉で包んだもの。柿の葉の芳醇な香りと、熟成された旨みたっぷり ...
YouTube-至福のお取り寄せチャンネル
今回の商品
さいごに
吉野川流域の家庭で代々伝えられてきた柿の葉すしをつくる講座が五條市で開かれました。(2023/7/28) ▽LINE NEWS「奈良テレビNEWS」友だち ...
YouTube-奈良テレビNEWS
柿の葉の美しいうちに、ぜひ柿の葉寿司を作って楽しみましょう! ☆チャンネル登録お願いします! https://www.youtube.com/user/oi8oi 【柿の葉寿司 ...
YouTube-けんた食堂
おばあちゃんの台所「柿の葉寿司」編 和歌山県・かつらぎ町毎週木曜日 夕方5時30分~5時45分 TSC テレビせとうち「おばあちゃんの味」を未来へ伝える ...
YouTube-kinokawakaos
日本人の美意識“柿の葉寿司” 北鎌倉 (無料動画+テキスト) 11月のある朝。私たちは里山の葉が色づいた景色を眺めていた。ゆったりとした時間。
YouTube-ART TRUE FILM
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YouTube-komatsucity小松市役所
もし動画が面白いと感じて下さったらチャンネル登録と高評価をどうぞよろしくお願いいたします。 【柿の葉寿司/5種20個入り】 ...
YouTube-野草研究所
プロローグ
「カキノキ」ってどんな木?
調理開始
エピローグ
しめ鯖と酢締めサーモンで日本料理の『凌ぎ』と言われる柿の葉寿司と笹すしをご紹介致します。 和食の料理人が寿司の握り方をご紹介しております。
YouTube-銀座水野GinzaMizuno
はじめに
寿司の握り方
柿の葉すし
笹すし
ちまき寿司
まとめ
鯖寿司をどの位置に置くか、バランスを見て、左右均 等に折っていくのは楽しかったです 柿の葉寿司は、柿の葉で包むまでの作業がもちろん大 事。 使う柿 ...
Facebook-自然料理アカデミー
奈良五條の夏祭りのごちそうとして江戸の昔より愛されてきた柿の葉すし。...
Facebook-柿の葉すし本舗たなか
11:10. Go to channel · おばあちゃんの台所「柿の葉寿司」編. kinokawakaos•14K views · 3:47. Go to channel · 【柿の葉寿司】【笹すし】郷土料理とは ...
YouTube-株式会社 創人チャンネル
店舗情報・柿の葉寿司たなか公式HP:https://www.kakinohasushi.co.jp/ ・柿の葉寿司平宗公式HP:https://hiraso.jp/ ・柿の葉寿司ゐざさ ...
YouTube-ナラコミNaracomi
柿の葉寿司とは何か?
今回食べた柿の葉寿司3店舗紹介
なぜこの3店舗?
今回は奈良県が誇る、ご当地グルメ『柿の葉寿司』の人気店『中谷本舗 ゐざさ(なかたにほんぽ いざさ)』をご紹介致します。 奈良県上北山村に本店を ...
YouTube-奈良観光コンシェルジュ JUN
海と日本プロジェクトinとっとりが10月に開催した体験学習「とっとり海調査隊」。 学習のまとめとして、子どもたちが智頭町の郷土料理「柿の葉寿司」 ...
YouTube-海と日本プロジェクト
「平宗 吉野本店」 もっと詳しく知りたい方はこちらをクリック→ https://youtu.be/qEOu28POznU?si=IphZYEcDdg4_yAJy ※メニュー・金額・店舗情報等 ...
JA小松市女性部の「味伝くらぶ」が郷土料理「柿の葉寿し」の作り方をお伝えします。 さらに今回は、ともえ巻きにも挑戦!
YouTube-JA小松市公式YouTube「こまとチャンネル」
ナラコミ【奈良県YouTuber】からのお願い...! 『奈良県のこんなお店知ってるよって方が居たらコメント欄に情報お願いします』 〇他のテイクアウト ...
橿原市内膳町1丁目の「かしはらナビプラザ」で1月16日、柿の葉寿司(ずし)の手作り体験会があった。約20人がプロの手ほどきを受けた。
YouTube-朝日新聞デジタル