奈良吉野山の葛屋中井春風堂です。 吉野本葛の魅力を伝えるお菓子作りを心掛けています。 お客様の「葛って何ですか？」にお答えしていきます。

YouTube-葛屋中井春風堂

奈良吉野山の葛屋中井春風堂です。 吉野本葛の魅力を伝えるお菓子作りを心掛けています。 お客様の「葛って何ですか？」にお答えしていきます。

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道端によく生えている葛の根っこから葛餅を作ってみようと思ったことはありますか？ こちらは、「本気の葛加工」というタイトルで参加者を募った葛の ...

YouTube-里山文庫 Satoyama Library

いつもありがとうございます。奈良県吉野山 葛屋 中井春風堂でございます。 吉野本葛を使った葛湯の作り方です。 市販の『葛湯の素』は、じゃがいも ...

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奈良吉野山の葛屋中井春風堂です。 吉野本葛の魅力を伝えるお菓子作りを心掛けています。 お客様の「葛って何ですか？」にお答えしていきます。

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天極堂が古くから取り扱う吉野本葛は「クズ」という植物の根から精製されます。 今回はクズの根を掘り起こすプロ「掘り子」が山でクズの根を ...

YouTube-吉野本葛 天極堂

2022年2月に社員と葛ソムリエの方々で行った葛根掘りの様子を公開！ 天極堂が精製する吉野本葛の元となる植物「葛(クズ)」は山の中で自生して ...

YouTube-吉野本葛 天極堂

吉野地方に古くから伝わる伝統の製法で吉野本葛を作り続けて140余年。 こだわりの吉野本葛を贅沢に使用した葛湯や胡麻豆腐、葛きり、 ロールケーキ ...

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「クズの根」 秋から春にかけて葛の根を掘り起こし、板状かサイコロ状に切って、天日で乾燥させたものを「葛根（かっこん）」と呼びます。

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こんにちは、料理研究家のゆかりです。 今回は、夏にピッタリな和菓子！「葛まんじゅう」の作り方をご紹介します。10分で簡単！フライパンで手軽に ...

YouTube-料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen

奈良吉野山の葛屋中井春風堂です。 吉野本葛の魅力を伝えるお菓子作りを心掛けています。 お客様の「葛って何ですか？」にお答えしていきます。

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こちらの動画には新しいバージョンがございます。 https://youtu.be/NfJLuMpuNM4 いつもありがとうございます。奈良県吉野山 葛屋 中井春風堂でござい ...

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今回は熟練した職人が作る葛桜（葛まんじゅう）の製造風景に密着いたしました。 奈良県吉野の最高級の本葛を使用してお作りする葛まんじゅう。

YouTube-和菓子屋「菅屋(すがや)」

https://www.youtube.com/watch?v=MbKJKLlVfBw&t=12s ↑↑↑ あわせてご覧ください＜SDGsの目標：#15＞ 極寒の時期に、奈良の吉野本葛づくりが最盛期 ...

YouTube-大阪NEWS【テレビ大阪】

葛焼(くずやき)の作り方！ こんにちは！おうちで本格和菓子チャンネルです。 今回は 赤く染め トンボの焼印を押し菓銘を「あかね雲」としました漢方に ...

YouTube-おうちで本格和菓子

天極堂#葛#吉野本葛2021年2月に社員で行った葛根掘りの様子を公開！ 天極堂が精製する吉野本葛の元となる植物「葛(クズ)」は山の中で自生して ...

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吉野山の葛屋中井春風堂です。 当店で販売している本葛湯の素を使った作り方です。 吉野本葛と和三盆糖で作る、最高級の本葛湯。

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【もっと美味しく！】葛湯の作り方【 吉野本葛 天極堂】 今回は、お湯で溶くだけでも美味しい葛湯を、さらに失敗しにくく美味しく出来上がる葛湯の ...

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葛饅頭（くずまんじゅう）の作り方！ こんにちは おうちで本格和菓子チャンネルです。 今回は葛まんじゅうを作ります。 菓子名は水牡丹（みずぼたん） ...

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