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こりすクッキングチャンネル(Coris Cooking Channel)へようこそ☆ 今回は黒ニンニクの作り方・レシピをご紹介します。 炊飯器で保温するだけの簡単お ...
YouTube-coris cooking
黒にんにく
黒にんにくの作り方
自家栽培の生ニンニクを使って黒にんにく(発酵にんにく)を自家製造して、それを2年半以上毎日食べ続けてきた今思う事シリーズの第2弾として、私の ...
YouTube-かずおじい畑仕事奮闘記〜移住して雪国暮らし
最初の解説 別の動画の紹介など
今回の話のテーマ概要について:身体や心の変化
1つ目:免疫力アップについて
2つ目:整腸効果について
3つ目:アンチエイジングについて
4つ目:疲労回復、ストレスフリー
その他の効果、食べ方の動画について等
最後のまとめ解説等
... にんにくの健康効果1:55 発酵すると作られる驚きの成分と効果6:45 黒にんにくとにんにく麹の作り方8:31 確実に有効成分を摂るなら13:00 私の黒にんにく ...
YouTube-管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン
買うと高価でなかなか手が出ない黒にんにくですが簡単に手作り出来ちゃうんです。 用意するのはたったの3つ。 国産にんにくで作ると甘くて美味しい~ ...
YouTube-シニアを楽しむ ふたり暮らし
自家栽培のニンニクを使って黒にんにく(発酵にんにく)に製造して、それを冷凍保存して2年半以上毎日食べ続けていますが、その具体的な自己流の食べ ...
最初の解説 第1弾と第2弾の動画の紹介など
今回の第3弾の説明開始・概要等
朝の食べ方について
夜の食べ方について
冷凍保存して食べる方法について
最後に今後の紹介
【材料】 にんにく バラ70個(塊でもOK)※今回は最初からバラになっているにんにくを使用しました。 【調理器具】 炊飯器 1台(保温機能があるもの) ...
YouTube-N.D.Kitchen
今回は、本多荘輔の情熱にんにく畑の隊長が、誰でも簡単に出来る【黒にんにくの作り方】をご紹介!炊飯器で約2週間保温するだけで、甘みと旨みが凝縮 ...
YouTube-健康家族のにんにくチャンネル
炊飯器を使って、黒ニンニクを作ります。 当概要欄のリンクにはアフィリエイトリンクが含まれています。 【材料】 炊飯器 (5.5合サイズを使用しま ...
YouTube-Ringo and RINGO's Coffee Channel
私が毎日食べている黒ニンニク(発酵にんにく)について、その食べ方や保存方法などについてご紹介します。 自家栽培しているニンニクで私が食べる1 ...
すっごく簡単…とっても美味しい。 ・用意するものニンニク炊飯器キッチンペーパーハサミ・作り方1. 根と上の部分を切る回しながらすると切りやすいね ...
YouTube-民宿 丸慶
黒ニンニクつくりをしていて、今まで失敗だと気づかずにいたことが、今回分かったのです。 黒ニンニクができてしまった後の処理の違いで、甘さが断然 ...
YouTube-プリンセスモナコ
黒にんにくづくりの失敗の理由
黒にんにく作りの工程の違い
黒にんにくを炊飯器から取り出した後が大事
黒にんにくの甘さを引き出す方法
炎天下に放置し、より熟成させた
予想外の結果になった
自家栽培したニンニクを黒にんにく(発酵にんにく)に製造して、それを2年半以上食べ続けてきた今思う事シリーズの第1弾として、今まで美味しい黒 ...
黒ニンニクを食べている現在の状況等の説明
黒ニンニクを美味しく製造して保存していくにはどうしたらいか?
作り方の工夫、重要な事、製造器の性質、一番美味しい状態は?
黒ニンニク製造器での作り方、途中のチェックが大切
保存する方法、タイミング、保存状態 など
2021年の10月中旬に撮影していた動画が見つかったので、今回ご紹介します。市販の中国産のニンニクを使って発酵器で黒ニンニクにしてみたらどうだっ ...
最初の説明・ニンニクの解説
発酵器にセットする解説
発酵後の報告・食べ比べ解説
7月上旬にニンニクの収獲をしてから、しばらく乾燥させた後に黒にんにく(発酵にんにく)の製造を開始します。黒ニンニクが美味しくできるタイミング ...
発酵器にセットする作業と解説
製造開始後9日目の状態チェックと試食の解説
12日後の製造完了の状態と試食およびポイント解説
続いて次の黒ニンニク製造へのセット作業
最後の試食チェックと美味しく作るポイント解説
6月下旬~7月上旬に収穫した後、2カ月以上経ったニンニクを使って黒にんにく発酵器で水分調整しながら作る方法と水分調整の有無による黒 ...
昨年9月に製造した黒ニンニク(発酵にんにく)を今まで約8か月以上冷蔵庫の冷凍庫で保存しています。それを取り出して食べてみた様子を動画でご紹介 ...
にんにく研究の第一人者、国立弘前大学元教授【佐々木甚一】先生の黒にんにく研究レポートについて動画で紹介しています。 http://www.e-ninniku.com.
YouTube-にんにく・黒にんにくの岡崎屋
青森県産黒にんにくとは?
黒にんにくを実際に食べている方にインタビュー
アスパラと黒にんにくのパスタ
ニイヤです。 なんか初めて入ったみたいな撮り方してますが、もちろん入ったことはあります。 でもあの発酵室の暑さと臭いはガーリックのプロでも ...
YouTube-ガリプロちゃんねる【ガーリックのプロによるにんにく好きのためのチャンネル】
今まで黒にんにく発酵器(製造器)を2台使って作っていたのですが、今年もう1台新規に購入して3台で黒ニンニクを製造をする予定です。
収穫開始のにんにく畑や乾燥中の生ニンニクの映像を紹介
新規に購入した黒にんにく発酵器の紹介
黒にんにく発酵器の使い方の説明
用意した生ニンニクの状態説明と発酵器に入れてセットする解説
一晩経ってから中の状態をチェックした時の解説
黒ニンニクの作り方、ひろちゃん流。 ↓この動画を良いと思ってくれたらぜひチャンネル登録よろしくお願いします!
YouTube-ひろちゃん農園