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簡単シンプルでいて極上の「〆サバ」これから旬を迎える鯖でお試しください！ □阿吽チャンネルご視聴ありがとうございます。 今後も「旬の食材」 ...
YouTube-阿吽チャンネル
2023/10/08くちどけ鯖ご購入はこちら↓ https://yamagoiida.co.jp/kuchidokesaba/?ginza 銚子 飯田商店：千葉県銚子市で100年以上の歴史を持つ老舗水産加工会社 ...
YouTube-銀座渡利
2023/06/04このしめ鯖、酢を用いずにシメるんです、レモンで！ 酢を用いるよりもまろやかなしめ鯖になりますよぜひお試しを。 ☆チャンネル登録お願いします！
YouTube-けんた食堂
2021/03/25Share your videos with friends, family, and the world.
YouTube-Nara hirokazu
2023/01/10アニサキス対策として24時間冷凍した鯖を解凍して使っています。 #しめ鯖 #〆鯖#締め鯖.
YouTube-ろいひークッキング
2023/12/11今回は、一度食べたら唸る人が続出！！「ワンランク上の〆鯖の作り方」をご紹介いたしました。 ご参考までにご覧ください。 動画をご覧いただき、 ...
YouTube-Yuji Shikano う奈ぎ道場TV 見たらやってみたくなるチャンネル
2020/11/06しめ鯖作り方をプロが家庭用に時短レシピ解説 難しくない作り方を丁寧に解説して行きますまじ美味しいですよアニサキス対策して下さいね#しめ鯖 ...
YouTube-パパの手料理
2021/02/05しめ鯖 How to make shime saba. ... しめ鯖 How to make shime saba. 41K views · 12 years ago ...more. 絆Kizuna Kitchen. 5.92K.
YouTube-絆Kizuna Kitchen
2011/11/26皮目に薄皮が1枚あるので、その薄皮を1枚剥いでいます。 頭の方からゆっくり剥がすと綺麗に剥がれます。 #しめ鯖#〆鯖#刺身.
YouTube-ろいひークッキング
2021/12/19今回は〆鯖（しめさば）の作り方！スーパーの魚でも美味しくできる簡単なレシピです！ 〆鯖の最も重要な点は「塩」と「酢」につける時間です。
YouTube-寿司職人Yoshi
2020/03/29動画の見どころ1/18枚目 オープニング～ウロコの取り方
動画の見どころ2/18枚目 サバの解体～水洗い
動画の見どころ3/18枚目 サバの3枚卸のやり方～注意点解説
動画の見どころ4/18枚目 塩の当て方と意味を解説
動画の見どころ5/18枚目 酢締めの準備（材料、分量紹介）
動画の見どころ6/18枚目 サバを洗う
動画の見どころ7/18枚目 正しい酢の当て方と意味、時間配分解説
動画の見どころ8/18枚目 アニサキス対策解説
動画の見どころ9/18枚目 カマ、腹骨、中骨、皮の取り方
動画の見どころ10/18枚目 サバを寿司ネタ様に切る
動画の見どころ11/18枚目 サバの握り方
動画の見どころ12/18枚目 サバの炙り方
動画の見どころ13/18枚目 某寿司用シャリの下準備
動画の見どころ14/18枚目 炙りサバ棒寿司の作り方
動画の見どころ15/18枚目 炙りサバ棒寿司のの切り方
動画の見どころ16/18枚目 握りと棒寿司の盛り付け
動画の見どころ17/18枚目 きずし「八重づくり」の作り方
動画の見どころ18/18枚目 きずし盛り付け～実食
本日の食材は鯖です。鯖はフランスでとても親しまれている食材の一つで白ワインで玉ねぎ、人参と一緒に加熱して調理する【鯖の白ワイン煮】は有名です ...
YouTube- Chef Ichi【フランス料理人】
2020/09/19秋は美味しい秋サバが出回ってくる時期です！ 新鮮なサバが手に入ったら、ぜひ試してみてください！ご家庭でもカンタンに、震えるほど美味いしめ鯖が ...
YouTube-タケちゃんのおつまみチャンネル
2020/09/29たった3工程！今回は簡単にできる「しめ鯖の作り方」をご紹介します。 ひとつだけご注意いただきたいのが、食中毒の原因となるアニサキスです。
YouTube-今日ものんびり魚さばき
2020/12/05Please Subscibe soon! https://www.youtube.com/user/papadesuyo777 recipe：http://cookpad.com/recipe/862795 Ingredients(for 2 people) 1 ...
YouTube-papadesuyo777
2011/05/28しめ鯖の作り方を撮りました。 三枚に下ろした鯖に 薄塩をして6~7時間 置いておきます。 中骨を取り水で塩を洗い流したら 酢 薄口醤油 昆布を入れた ...
YouTube-Nara hirokazu
2013/12/12いろは大将がきまぐれで仕入れるしめさばの作り方。 プロの教えるアニサキス対策も紹介、作り方から切り方まで解説します。 鮮度のいいサバがあればご ...
YouTube-いろは大将
2020/01/14しめさば#魚のさばき方#Mackerel サバの酢じめに欠かせない事【砂糖を塩と混ぜることで塩の浸透率がよくなります】 酢の作り方は3種類の酢に水で ...
YouTube-よろいチャンネル yoroisushi
2020/03/05いつもご視聴ありがとうございます。 鯖が良い感じに脂乗ってきたので美味しい〆鯖紹介します！ よろしくお願いいたします美味でした～ ＃料理動画＃ ...
YouTube-四季の味 悠膳〜料理人LIFE
2020/12/11動画ご視聴ありがとうございます！ 今後も旬の食材や秘密のレシピを中心とした情報発信をしていこうと思いますので、是非チャンネル登録お願いします ...
YouTube-阿吽チャンネル
2020/07/21新年明けましておめでとうございます。 昨年も沢山の応援を頂きまして本当に有難うございます！ 今年も色々な事にチャレンジして参ります！
YouTube-関斉寛
2020/01/07