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佐野市の北部、農村風景が広がる山越町。津布久家では朝からシミヅカリづくりにとりかかります。 ＊＊＊＊＊＊＊ 栃木県とその周辺に伝わる郷土 ...
YouTube-体感!! とちぎの文化財ch
2022/05/23うちの郷土料理～次世代に伝えたい大切な味～ 栃木県「しもつかれ／シモツカレ」レシピムービー. 3.9K views · 2 years ago ...more ...
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2022/03/23栃木県を代表する郷土料理「しもつかれ」。 鬼おろしでおろした大根や人参と塩鮭の頭、さらに大豆や油揚げ、酒粕などをいっしょに煮込んだ栄養豊富な ...
YouTube-体感!! とちぎの文化財ch
2022/05/232月初旬に食べられてきた栃木の郷土食「しもつかれ」。正月料理で残ったサケの頭や節分でまいた大豆など残り物を活用したサステナブルな料理だ。
YouTube-海と日本プロジェクト
2023/02/13栃木県の郷土料理である「しもつかれ」の調理動画です。 #宇都宮 #伝統食 #郷土料理 #伝統文化 #しもつかれ.
YouTube-宇都宮市役所
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