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解説シリーズ。オリーブオイル編です。EVオリーブオイルの傾向で「グリーン」と「ライプ」と言ってますが「Green」(緑)と「ripe」(熟した)という ...
YouTube-樋口直哉の料理論[Cooking theory]
そもそもオリーブオイルとは
偽物のオリーブオイルはあるのか?
加熱用と生食用の2種類は必要なの?
どんなオリーブオイルを買えばいいの?
スーパーでも買える!おすすめオリーブオイルはこれ
安価なオリーブオイルは?
たくさん買ってもいいの?
オリーブオイルが最大80%値上がりです。 食用油大手のJ-オイルミルズは5月1日納品分から業務用オリーブオイル製品の価格を最大80%、家庭用24製品を ...
YouTube-ANNnewsCH
BOSCO”オリーブオイルができるまでの映像を地中海よりお届けします。 大切に育てられた実をグリーンの頃合いに丁寧に早摘みし、 鮮度が高いまま ...
YouTube-日清オイリオ公式チャンネル (Nisshin OilliO)
かがわオリーブオイル品質評価・適合表示制度に基づき、「香川県産オリーブオイル品質評価基準」を満たした「かがわオリーブオイル」について、県及び ...
YouTube-PrefKagawa 香川県インターネット放送局 『ちょっとみてみまい』
ちょっと釣りみたいなタイトルですが、日本の基準が全てではない事が伝われば嬉しく思います。 日本のオリーブオイルがダメ!という訳ではなく、分類 ...
YouTube-Chef Ropia料理人の世界
オリーブオイルとは?
世界基準のオリーブオイルとは?
本日のまとめ
ボスコーンExvオリーブオイル
日清オイリオグループは、家庭用と業務用のオリーブオイル30品目を値上げすると発表しました。 値上げは5月納入分からで、家庭向けの22製品は販売価格 ...
スペイン人が日本語で教えるスペイン料理。 今回は、スペイン料理に欠かせないオリーブオイルについて語ります!毎回しつこく「オリーブオイルは絶対 ...
YouTube-タオの気さくなスペイン料理
PREDIMEDの研究は、エキストラバージンオリーブオイルに富んだ地中海食が体の機能に様々な利益をもたらすことを科学的に実証しました。
YouTube-Olive Oils From Spain
様々な料理で使われるオリーブオイルが値上げされます。最大で80%の値上げとなるものもあり、道内の飲食店からは悲鳴が上がっています。
YouTube-HTB北海道ニュース
スペインのアンダルシア州での、究極のオリーブオイル作りを追ったドキュメンタリー。広大なオリーブ畑が広がる地で最高品種のオリーブを使ったオイル ...
YouTube-シネマトゥデイ
パスタなど、さまざまな料理に欠かせない「オリーブオイル」が、ヨーロッパの干ばつなどの影響で、値上がりしています。飲食店では、長引く高騰に、代 ...
YouTube-日テレNEWS
今日はリクエストが多かったエクストラバージンオリーブオイルについて僕なりに語ってみました 考え方は人それぞれだけど、少しでも皆さんの ...
YouTube-ファビオ飯 /イタリア料理人の世界
オープニング
そもそもエクストラバージンオリーブオイルって?
世界的に見たオリーブオイル(国際オリーブオイル協会)
バージンオリーブオイルの区分(ランパンテオイルやピュアオイルについて)
日本のオリーブオイルの現状
良いエクストラバージンオリーブオイルの簡単な見極め方
質問返し1(ピュアオイルの使い分け)
質問返し2
料理人のエクストラバージンオリーブオイルの捉え方
料理別合わせ方(ロレンツォNo.1)
料理別合わせ方(ロレンツォNo.3)
料理別合わせ方(ロレンツォNo.5)
料理別合わせ方(ICONO アイコノ)
料理別合わせ方(サントーロレモンオリーブオイル)
オリーブオイルまとめ
最後に
JOOPのホームページhttps://jooprize.com/jp-2-2/ ◇オリーブオイルエントリー ...
みなさん、普段「オリーブオイル」はよく使われると思いますが上手な活用方法はご存知でしょうか?そこで、今回はオリーブオイルの栄養の解説と合わせ ...
YouTube-メーキュークッキング / 家族応援クッキング
シンプルな材料ながら、熱々のスペイン産エクストラバージンオリーブオイルをジュワッと回しかけた瞬間のライブ感が楽しい一皿です。
国産オリーブ発祥の地として知られる香川県の小豆島で、収穫されたオリーブの実からオリーブオイルを搾る作業が行われています。
YouTube-OHK公式チャンネル
スペイン産エクストラバージンオリーブオイルのキリッとした辛味や苦味を引き立てつつ、カッテージチーズのコクもプラスして、サラダ感覚で食べられる ...
イタリア料理に欠かせないオリーブオイル。 今回はその中でも最高品質のエキストラヴァージンオリーブオイルが出来る工程を全てお見せいたします。
YouTube-阪急トラベルヨーロッパ