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こんにちは、パン研究家の内橋です。 この動画は、ドライフルーツの使用法と解説です。 パンでは頻繁にドライフルーツを使用します。
YouTube-パン研究家 内橋 / Baker's Channel
はじまり
そのまま使用した場合
漬けをした場合
なにで漬けると良いのか?
おわり
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動画の説明
調理スタート(前半)
干し芋、干し柿、干しりんごのお話
調理の続き(後半)
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レシピ説明
下準備
生地の作り方
成形&布とり
クープ入れ&焼成
焼き上がり
予告編
ドラッピーミニ(型式:DSJ-mini)に関するお問合せは、お近くの弊社営業所へご連絡いただきますようお願い申し上げます。
YouTube-静岡製機営業部
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