動画検索
関連広告
検索結果
今回はショートケーキの作り方を全編、後編の2本仕立ててご紹介していきます。 これまでも何度か動画にしてきたのですが、より丁寧に解説をしています ...
YouTube-Pâtissier Yuki Uchida【パティシエゆうきのお菓子教室】
2023/01/19毎週日曜日よる11時00分～ MBS/TBS系列にて放送している「情熱大陸」のYouTubeチャンネル。 パティシエのオリンピックと称される「クープ・デュ・ ...
YouTube-情熱大陸 公式チャンネル
2020/10/31今回はお菓子作りの基礎”ふわふわなスポンジケーキ”の作り方をご紹介します。 なんと、お店のレシピとほぼ同じものを寺崎シェフに伝授していただき ...
YouTube-テイストメイド ジャパン
2022/09/23常設店開店プロジェクトのクラウドファンディングはこちら↓ https://camp-fire.jp/projects/view/538062 『幻のケーキ』と、話題になっています。
YouTube-ABCテレビニュース
2022/01/25こんにちはLes sens cielです。 今回は僕がいつもお世話になっている方のサプライズバースデーをやると聞いたので、急遽誕生日ケーキを作ることにしま ...
YouTube-Les sens ciel
2019/06/22「くっきんぐだーゆー」を見に来てくださりありがとうございます♪ このチャンネルではどなたでもお菓子作りや、パン作りを楽しんでいただくきっかけ ...
YouTube-Pâtissier Yuki Uchida【パティシエゆうきのお菓子教室】
2021/07/31こんにちはLes sens cielです。 今回の動画はいつものレシピ動画ではないのですが、 休日でもケーキを頼まれて作ることが多々あり、先日は友人2人の ...
YouTube-Les sens ciel
2023/07/22https://www.p-anglaise.com/ プロが教えるショーケースに並べるショートケーキの作り方をそのままお伝えします。ガチでショートケーキやりたい、 ...
YouTube-パティスリー アングレーズ＊フィーユ
2020/08/14レモンの香りたっぷりのパウンドケーキをジェノワーズ法で作りました。シュガーバッター法で作るより生地が軽くなり、気温が高くなり始める季節に食べ ...
YouTube-Saki plus 【パティシエのお菓子作り】
2022/05/06お子さま向け お仕事紹介動画 ワクワクワークス！ 今回のお仕事はパティシエです。 パティシエになるための心構えや、 スゴワザ フルールショコラをご ...
YouTube-さくら動画配信（佐倉市公式チャンネル）
2021/05/23皆さんこんにちは今日紹介するのはお菓子作りの基本の基本スポンジケーキプロはパータジェノワーズって言ったりするやつです＞＞15cmスポンジ ...
YouTube-KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate
2020/12/05あなたも清水シェフ、HomePastryメンバーと一緒に楽しく美味しいお菓子を作ってみませんか？ 【HomePastryって？】
YouTube-清水慎一【パティシエ】
2021/12/23動画の見どころ1/24枚目 今日はお菓子屋さんの厨房から スポンジケーキの作業風景をご覧ください
動画の見どころ2/24枚目 伊那市の地元の養鶏場 『大原農園』さんの卵を使用しています
動画の見どころ3/24枚目 大きなミキサーボウルに移します
動画の見どころ4/24枚目 しっかりとほぐして
動画の見どころ5/24枚目 液糖を加えます
動画の見どころ6/24枚目 気泡性を高めるために温めます
動画の見どころ7/24枚目 卵に火が通らない程度に しっかりと熱を入れます
動画の見どころ8/24枚目 30コートのミキサーをセットして
動画の見どころ9/24枚目 泡立てます
動画の見どころ10/24枚目 この状態がどこまで泡立つかご注目ください
動画の見どころ11/24枚目 粉ふるい
動画の見どころ12/24枚目 卵が除々に泡立ってきましたが、 まだまだです
動画の見どころ13/24枚目 その間に、ハチミツ
動画の見どころ14/24枚目 牛乳を計量して
動画の見どころ15/24枚目 沸騰させます
動画の見どころ16/24枚目 焼型を用意します
動画の見どころ17/24枚目 型のサイドと底に紙を敷き込みます
動画の見どころ18/24枚目 だいぶ泡立ってきました
動画の見どころ19/24枚目 粉合わせです
動画の見どころ20/24枚目 ここでの作業が焼き上がりを左右します
動画の見どころ21/24枚目 沸騰させたハチミツ、太白胡麻油、牛乳を加えます
動画の見どころ22/24枚目 型に流し込みます
動画の見どころ23/24枚目 膨らんできました
動画の見どころ24/24枚目 キメの細かいふわふわのスポンジケーキの完成です
こんにちはLes sens cielです。 先日パーティ用のケーキのご依頼があり前回まではプティガトーのレシピ紹介でしたが今回はメインのアントルメのケーキ ...
YouTube-Les sens ciel
2023/07/08パティシエが自宅で本気で作る✴︎杏とホワイトチョコのケーキ✴︎How to make apricot and white chocolate cake ベルギーより#124.
YouTube-Les sens ciel
2021/10/09https://youtu.be/uRRbG2gkYRk【絶対失敗しない【スコーンの作り方】パティシエが教える簡単お家スイーツ／洋菓子のプルミエール】 ...
YouTube-洋菓子のプルミエール
2023/05/19毎週日曜日よる11時00分～ MBS/TBS系列にて放送している「情熱大陸」のYouTubeチャンネル。今回は、パティシエのオリンピックと称される「クープ・ ...
YouTube-情熱大陸 公式チャンネル
2023/11/11オンラインスイーツスクールSaki.+中嶋咲絵です。 今回は、ふんわりしっとりなカステラをご紹介します。 和菓子屋さんが作るカステラを自宅で作ると ...
YouTube-Saki plus 【パティシエのお菓子作り】
2020/11/07パティシエってXmasに忙しいイメージがあるかもしれないんですが… 実はハロウィンからXmasお正月バレンタインホワイトデー卒業入学母の日まで（あ、父 ...
YouTube-パティシエール今日のおやつ
2023/02/25レシピは説明欄にあります ⇩⇩ おはようございます！パティシエール今日のおやつです！ 今日はサプライズ！バースデープレゼントのダミエケーキです ...
YouTube-パティシエール今日のおやつ
2022/04/08天空の徳島柚子とチョコレートのシュトーレン購入https://hcsc1.hp.peraichi.com 《メルマガ》 「お菓子づくり基本道具の7選」プレゼント！
YouTube-とくもとさとこ ハピーツスイーツチャンネル
2023/12/08