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動画をご覧いただき、ありがとうございます。 私、う奈ぎ道場の鹿野と申します。(う奈ぎ道場HP http://www.unagidojo.com/ ) 今回は、美味しいヒレ ...
YouTube-Yuji Shikano う奈ぎ道場TV 見たらやってみたくなるチャンネル
とらふぐのヒレを用いて香ばしさにあふれるひれ酒を造ります! ☆チャンネル登録お願いします! https://www.youtube.com/user/oi8oi 【ひれ酒の ...
YouTube-けんた食堂
... ひれ酒のたのしみのご紹介です。 ひれの炙りはじっくりじっくり、日本酒は熱々に。それだけ。 今日もおつかれさまでした。 【使った材料(1杯分の目安) ...
YouTube-美窪たえ|おとな料理制作室|Tae Mikubo
こんにちは! ふぐ屋のやまちゃんですϵ( 'Θ' )϶ 美味しいふぐはもちろん、 いろんな魚の捌き方などを私なりにご紹介します♪ 捌いて欲しいお魚や、 ...
YouTube-下関ふぐ屋やまちゃん japonais Fugu
【購入はこちらから】https://www.field-to-table.jp/items/31459504 ◎今回紹介した酒◎ 【越乃寒梅 白ラベル】 カテゴリー classic light 原材料 ...
YouTube-酒大将SAKETAISHO
レシピはこちらでご確認ください:https://cook-lab.net/video/27 ふぐ料理といえば、ふぐのヒレ酒を合わせるのが王道でしょう。香ばしく炙ったふぐの ...
YouTube-COOK LAB. -クックラボ-
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YouTube-銀座水野GinzaMizuno
当店でご購入いただいた焼きひれでひれ酒を作る手順のご案内です。 ①陶器製の湯呑(容量200ml程度)を用意してください。フタつきのものがあればいい ...
YouTube-ふぐたまや
和遊ふくもとさんで、めさんこうまいヒレ酒を味わう(゚∀゚)ヒレの干し方にも下準備があったとは、ふぐ取り扱い免許持ってる私も知らんかった。
YouTube-ごんた屋 NORI GONTA ch
乾燥させた河豚のひれを炙り、酒器に入れて70度~80度に温めた日本酒を注ぎます。 ※ひれに含まれる旨味(アミノ酸)が溶け出すのが70℃以上また、 ...
YouTube-ろいひークッキング
... けらばTV」•1.5K views · 0:15 · Go to channel · #ヒレ酒 アルコールの飛ばし方. 銀座水野GinzaMizuno•8K views · 23:01 · Go to channel · 【大阪】24 ...
YouTube-marronrecipe
詳しいレシピはこちら。 http://marron-dietrecipe.com/nabe/nabe_fuguhiresake.html コップに炙ったふぐのひれを入れて、80°程度に熱したお酒を注い ...
詳しいレシピはこちら。 http://marron-dietrecipe.com/nabe/nabe_fuguhiresake.html 01からの続きです。蓋を取り、ライターでサッと炙ってあく汁を ...
ヒレ酒に使うヒレの処理を解りやすく解説してます! #ヒレ酒 #寿しの喜多八 #とらふぐ.
YouTube-寿しの喜多八すしのきたはち
今回は、冬の寒い日にオススメの「 ひれ酒 」 フグ (河豚)料理の食べる時に飲む事が多いかな? お店で飲むと、少し高い高級なひれ酒!
YouTube-ぽちゃぽちゃチャッキー簡単cooking
Your browser can't play this video. Learn more · Open App. #ヒレ酒 アルコールの飛ばし方. 8.1K views · 1 year ago ...more. 銀座水野GinzaMizuno.
【プロの仕事】ふぐひれの処理と炙り方、ひれ酒の作り方今回はふぐひれの処理(干し方など)と炙り方、 ひれ酒を作り方を紹介します。
YouTube-そるてぃぼんぼん
"高級とらふぐ"をスタッフが試食レポ! https://blog.otoriyose.site/blog/2421/ ふぐのヒレをあぶって焼いたものを、温めた日本酒に入れます。
YouTube-九州お取り寄せ本舗
カワハギの骨とヒレを使って、骨酒(こつざけ)とヒレ酒(ひれざけ)を作りました。干してジップロックなどの袋に入れて冷凍すれば保存もできます。
YouTube-自宅居酒屋 勇士(yuji)
鰭を干すところまでは 早くに 撮っていたのですが・・・・ 鰭を焼き ヒレ酒を飲む動画は アップした前夜に撮りました。 暑い夜で ヒレ酒 二杯で ...
YouTube-Nara hirokazu