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スーパー等で販売されている「たまご」がどのように作られているのか、パック詰めを行なっているGPセンター(Grading and Packing Center:選別包装 ...
YouTube-JA全農ひろしま
物価の優等生”の卵は、きのうも鳥インフルが発生し、過去最高値が続いています。こうした中、ブラジルから卵を輸入する動き、そして、卵を使わない ...
YouTube-TBS NEWS DIG Powered by JNN
話題の代替卵の実力をたしかめました。環境問題や社会問題に配慮した商品を選ぶ〈エシカル消費〉という観点からも注目の食材です。
YouTube-樋口直哉の料理論[Cooking theory]
卵の供給が安定しないなか、植物性由来の「代替卵」が4日に全国のスーパーで発売されました。 植物性食品を扱う「2foods」と大手食品メーカー ...
YouTube-ANNnewsCH
一部の卵アレルギーを持つ人でも食べることができる卵が開発され、その安全性が世界で初めて確認されました。 広島大学とキユーピーは、卵アレルギー ...
食卓に欠かせない食材「卵」ですが、鳥インフルエンザなどの影響で品薄が続き、最高値を更新し続けています。そんな中、注目されているのが…
たまごMサイズが2年前は平均215円だったのに対し、昨年は306円と90円近く上昇。先月には安定し180円になりました。200円を下回ったのは実に1年10か月 ...
YouTube-日テレNEWS
説明者:ゲノム編集イノベーションセンター副センター長 大学院統合生命科学研究科 教授 堀内 浩幸.
YouTube-HiroshimaUniv
大手食品メーカーのキユーピーから、植物由来の“卵”が一般発売されます。 ◇ 卵と変わらないような味や食感のスクランブルエッグのような食材。
大豆由来の代替卵。果たしてそのお味は。 「キユーピー」は大豆をベースにした、卵を全く使わない商品「HOBOTAMA」を開発しました。
地球人口は想定を超えて2050年には97億人の時代に。人口増に食糧生産が追いつかない〝タンパク質危機〟に備えて世界中でフードテックの開発が進められ ...
YouTube-MBS NEWS
みなさんは飲食店でオムライスや親子丼は注文したことありますか? そのメニューは本当に卵で作られてるんですかね? そんなことを疑ってしまいたく ...
YouTube-ホルモンしま田
卵アレルギーの人でも食べられるスクランブルエッグが登場です。 キユーピーは豆乳加工品をベースに原材料の大部分を植物由来のものから作った ...