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ロケ車から世界一早く降りる。土井善晴さん
修業時代の苦労話。「一汁一菜でよいと至るまで」
プロフィール紹介
リスナーのみなさんからのお便り
大阪生まれですう
最初はフランス料理から
アプロンティー
フランス人はパスタ巻くのうまいのか?
フランスの家庭料理、個々人が料理しながら食べる
週末、家を出て行った家族が集まって食事
日本料理との接点は
けさ何食べてきはった
Memories / SAKEROCK カットしています
父の料理学校で「漬物を盛付けなさい」と言われた
映画『土を喰らう十二ヵ月』で監修
視聴者からの相談「土井先生、4歳男の子の食事をたすけてください」
盛り付けで怒られたことがある
お昼こんなんどう、今日のテーマは『お味噌汁』