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吉野地方に古くから伝わる伝統の製法で吉野本葛を作り続けて140余年。 こだわりの吉野本葛を贅沢に使用した葛湯や胡麻豆腐、葛きり、 ロールケーキ ...
YouTube-吉野本葛 天極堂
2020年7月、KCN様の番組「奈良イチ研究所☆」にて天極堂の『葛の本』をご紹介いただきました。 【『葛の本』とは?】 天極堂は2020年に創業150周年を ...
1870年創業の吉野本葛の老舗『天極堂』は、原料となる「クズの根」を集めるために出来上がった独自の山のネットワークから、桜の花や葉、よもぎなども ...
和洋を問わず幅広く料理に使える食材『吉野本葛』の詳細はこちら⏬ https://www.kudzu.jp/SHOP/1051304/188448/list.html ▽天極堂の最新情報はこちら ...
今回は、おうちで簡単に葛餅を作ることができるキット『ぷるとろくずもち』で、お鍋を使った葛餅の作り方をご紹介。 『葛餅手作りキット ぷるとろ ...
今回は、天極堂の人気商品でもある「葛餅」について解説! 関西の葛餅の特徴は?天極堂の葛餅とは?? この動画3分に「葛餅」の魅力がぎゅっと詰まっ ...
天極堂が古くから取り扱う吉野本葛は「クズ」という植物の根から精製されます。 今回はクズの根を掘り起こすプロ「掘り子」が山でクズの根を ...
2023年、社員で行った葛根掘りの様子を公開! 天極堂が精製する吉野本葛の元となる植物「葛(クズ)」は山の中で自生しており、「掘り子」という葛の根 ...
「くずの子パウンド」は吉野本葛と大豆粉、そして自然界にはごく僅かしか存在しない希少糖(レアシュガー)を使って焼き上げたケーキです。
【もっと美味しく!】葛湯の作り方【 吉野本葛 天極堂】 今回は、お湯で溶くだけでも美味しい葛湯を、さらに失敗しにくく美味しく出来上がる葛湯の ...
天極堂は今年で創業150周年を迎えました。 昔ながらの「吉野晒(よしのざらし)」という製法で精製し、手間と時間をかけることで、「白いダイヤモンド」 ...
今回は先日行われた、天極葛乳酸菌についての座談会の様子をお届け! 中部大学の林京子先生と株式会社井上天極堂の井ノ上が天極葛乳酸菌について ...
株式会社 井上天極堂で行っている『葛の出前授業』の様子です。 奈良県の伝統産業である吉野本葛を、より多くの子供たちに知っていただくため、9年前 ...
2022年2月に社員と葛ソムリエの方々で行った葛根掘りの様子を公開! 天極堂が精製する吉野本葛の元となる植物「葛(クズ)」は山の中で自生して ...
吉野本葛の老舗・天極堂からお届けする『葛由来の植物性乳酸菌を使った商品』をご紹介! 3種類の商品から貴方のライフスタイルに合わせてみて、ぜひ葛 ...
今回は、天極堂の人気商品『葛湯』を使ったプリンの作り方をご紹介! 簡単に作ることができ、吉野本葛ならではのもっちりとろ~りな食感と優しい甘み ...
天極堂では出来立ての葛餅を食べていただくことができます。 ... でもなかなか外に出ていけない毎日… そんな時、お家でカンタンにお店の味が楽しめる✨葛もち手作りキット✨ ...
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【天極堂の吉野本葛】 今は吉野本葛の最盛期。天極堂でも掘り子さんが山から葛の根を掘り出し、粗葛作りの真っ最中です。奈良県で葛という植物から ...
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